餐厅名称：好菜 消费时间：2025/06 地址：台中市西区模范街24巷1号 电话：(04)2305-2933 营业时间：11:30-14:30；17:30-21:30（周二公休） 每人平均价位：450-600 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：川味麻婆豆腐 官网：https://www.facebook.com/kuisine888/ 部落格图文版：https://fooddailytw.com/food-notes/kuisine/ PTT文字版： 好菜，是台中必比登推介连续4年的台菜餐厅，一直放在我们的待吃名单，这次和朋友吃 饭终於约成啦！好菜真的不好约，不提前一个月约真的很难约到喜欢的时间，尤其是假日 。总之，这次终於有机会可以记录好菜的用餐体验，如果你还没吃过好菜，就先跟我一起 开箱吧！ 我们这次吃的是有获得台中米其林必比登推介连续4年上榜的好菜模范总店，就位在勤美 附近的模范街上，一到用餐时间就非常多人，所以找到人群就很好找！附近也有停车场， 不过还是建议早点来，因为很容易停满。好菜模范店没有什麽华丽漂亮的装潢，非常朴实 ，後来新开的国光店听说很漂亮，但还没有机会去吃，下次再去吃吃看。 好菜模范总店并不大，我们有订位，到店後先报到，外面有一些座位可以先坐一下，等待 进店。因为当天是假日，人超级多，店面又不大，加上是和朋友聚餐，我就没有拍店内环 境罗！总之就是满满的人～ 入座好菜店内後，会送上菜单，点菜规则如下，给大家参考： 　-一人一道主菜，主菜的范围包含菜单分类里的：鸡、猪、牛、海鲜、素，这几个分类， 其他都算另外单点 -每人皆会附一碗白饭，以及汤或饮料二择一；饮料可选冬瓜茶或可尔必思 -点餐须一次点完，後面再加点只能加点白饭，白饭一碗15元 -模范店用餐时间60分钟；国光店用餐时间90分钟 -消费金额需再收10%服务费 -不接待6岁以下孩童 -宠物友善，但须系牵绳 好菜｜菜单 菜单为好菜国光店官方LINE提供的资讯，模范店没有找到菜单资讯，但我看了一下菜单内 容是相同的，就一样放上来给大家参考罗！另外，上面的菜单只有好菜的主菜和汤品，因 为不是模范店的资讯，我就只放上主要的菜单内容给大家参考，其他单点可以加好菜国光 店的LINE好友查看。 好菜虽然以台菜的品项为主，但从菜单上也可以看到，还是有一些其他的亚洲料理，我觉 得都可以吃吃看！ 到好菜用餐，每个人都会附上一碗白饭和汤或饮料二择一，今天实在太热，所以我们都选 了饮料XD 好菜模范店｜酸辣酱醉仙牛肉（中辣）NT390 好菜的出菜速度快得让我们惊讶！首先上桌的是我点的酸辣酱醉仙牛肉，牛肉处理得非常 软嫩，香辣够味，标示的中辣是真的有这麽辣，平常吃小辣的我没办法一直入口，但好菜 的辣只有辣嘴巴，来得快去得也快，所以不会辣到很不舒服，我觉得平常吃小辣的人这道 还是能嚐试看看，只是要多挖几口白饭然後慢慢吃XD 好菜模范店｜麻油三杯虾 NT400 好菜的虾超好吃！除了非常新鲜弹牙之外，这道三杯虾的麻油、蚝油和酒香搭配得恰恰好 ！尤其麻油味真的够香，非常下饭～ 好菜模范店｜豆酥金目鲈鱼 NT460 没有很爱吃鱼的我，好菜这鱼我很可以！肉质还保有水分与Q弹，不会入口就散掉没有口 感，味道也是咸鲜好吃，鱼刺有做基本的处理所以不会一直吃到刺（至少我是没有）很好 吃的鱼～ 好菜模范店｜川味麻婆豆腐 NT330 好菜的麻婆豆腐是我们这次同行3人一致公认最喜欢的菜啦！超、级、下、饭！为了这麻 婆豆腐我们每个人还又再加点了一碗白饭，真的超好吃的啦！辣度适中不会呛鼻子呛喉咙 ，椒麻香点缀得刚刚好，而且是用嫩豆腐做的˙，虽然我知道传统的麻婆豆腐很多试用板 豆腐做的，有些人可能觉得不构正统，但我真的更喜欢嫩豆腐版本的麻婆豆腐，所以这道 真的是我的最爱！ 好菜模范店｜仲夏梅子鸡 NT310 这道仲夏梅子鸡别看她颜色好像很重口味，它虽然味道重，但却蛮清爽的，酱香浓厚，但 又带着梅子酸酸甜甜的香气，中和了可能会太过厚重的酱感，我觉得还是不错～ 好菜模范店｜炒水莲（破布籽） NT150 超喜欢吃炒水莲的我们，看到有这道当然点了！破布籽的咸香与清甜和炒水莲真的超搭， 水莲本身没有炒到过软，还保有脆度，很好吃！ 以上就是这次到访台中米其林必比登推介台菜——好菜的用餐体验与分享，整体来说，好 菜模范店除了较为拥挤、客满时用餐稍微没这麽自在之外，整体的用餐感觉还是在接受范 围内，不至於到不舒服，尤其他们的每一道菜真的都太厉害，吃下去根本忘记餐厅内有多 吵杂XD　不过这也许就是好菜原本想给大家的感觉吧！每一道菜都不是很难见到的菜色， 用餐环境轻松，给人回家吃饭的放松感。整体来说我们很喜欢这次到好菜模范店的用餐体 验，至少好吃度真的有到90分，所以也推荐给大家唷！ -- ▄▄▄▄▄▄ ╰＊"〃、 想起的回忆 ＊ * . ∵: ∴ ﹐ ▄▄▄▄ . * 多久以後 .*。. 。 .＊ 能够再记住多久？ ' * ▄ ▄ " * ＊. " ∴ * . ▄◢ ◣▄ ' 我们又再次忘记？ 〃“＊╮ ▄▄▄▄▄▄ ξClouderξ --

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