餐厅名称：阿抖 手工大肠面线/港式脆皮臭豆腐 消费时间：2025年/5月 地址：桃园市桃园区延平路78号 电话：0972-241115 营业时间：11:00-14:00, 16:15-21:00, 日一休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/05/blog-post_20.html 因「丑爷爷」食记推文得知桃园後站的两家臭豆腐店。在 拜访过「臭宝」後，这次来到「阿抖」。「阿抖」似乎是店家 曾饲养过的小狗名字。 这里除了面线和臭豆腐外，尚有肉圆、卤肉饭和几款汤品 及小菜。内用位不多，只有两小桌及两侧靠墙位，墙上张贴的 标语满满文青气息。 三宝面线（小） 80元 https://i.postimg.cc/hGF0SCCz/20250514-170723.jpg https://i.postimg.cc/Mp19j2fb/20250514-170728.jpg 面线留有些许咬感，汤头带甜，勾芡偏重。三宝配料为大 肠、肉羹及鱼酥，份量均不多。大肠味淡无臊；肉羹据说是猪 肉泥制成，软而带鲜。鱼酥会分开给予，因面线勾芡重，放入 其中也不易浸软，比较像是另外拿到一包零食。 脆皮臭豆腐 70元 https://i.postimg.cc/FsVZ9bMD/20250514-170920.jpg 臭豆腐外皮酥脆，内里没什麽膨感和湿润度。酱汁淡，蒜 味也不明显。酱料台上有辣椒，咸辣添香，推荐搭配使用。泡 菜挺合喜好，甜酸适切舒服，单吃也美味。 墙上的卤肉饭照片卖相诱人，但价位甚高，加上面线及臭 豆腐与己好有别，留待大家自行品嚐。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.231.220.17 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1747750324.A.496.html ※ 编辑: larle (36.231.220.17 台湾), 05/20/2025 22:12:34