餐厅名称：Valerie 消费时间：2025年/1月 地址：加连威老道43号地下 营业时间：12:00-21:00 可否刷卡：可 推荐菜色：蝴蝶酥 完整图文版 https://chic.tw/s/9dhWFQ5 这回到香港的伴手礼买了蛋卷、珍妮曲奇小熊饼、蝴蝶酥，其中最惊艳的就是Valerie的 蝴蝶酥啦！咬起来层次丰富且相当酥脆！重点是很好买，不用抢不用排就有喔。 Valerie Pastry於2014年创立，创办人曾任职着名米其林三星餐厅Ottoe Mezzo Bombana 及置地文华酒店糕饼部。 Valerie的主要商品有蝴蝶酥、曲奇、蛋卷等，均不添加任何防腐剂。从存放原材料、烘 焙制作到包装处理等均在自设的饼房完成。 饼房位於新蒲岗，属於游客较不会过去的地方。不过没关系，在尖沙咀也有门市可以购买 ，地点离香港最好吃的千层蛋塔Hashtag B也很近，可以一网打尽。 Valerie店铺与商品包装都采用水蓝色为主色调，最有名的是蝴蝶酥，加入纽西兰顶级牛 油制作，无漂小麦粉制成酥皮，每一块蝴蝶酥酥脆可口，据说每块蝴蝶酥的摺叠约有384 层！招牌原味就很好吃，甜度也很适中。 店内提供试吃，蝴蝶酥除了原味还有芝麻、花生椰香和鬼马烧烤味，我最喜欢的是原味， 特别喜欢它松脆的口感。 https://i.imgur.com/dn0NFQm.jpeg 铁盒装的蝴蝶酥很有份量，毎盒约25-26块。也有纸盒包装的，一盒5块，每块都有独立包 装，很适合送礼。 蛋卷好像也很有名，有点後悔没有一起买。 铁盒美美的，吃完拿来装小东西也很棒，十分推荐加入香港伴手礼清单喔。 https://i.imgur.com/LM32f4n.jpeg --

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