1、肉的长谷川 SOGO 忠孝店 - 主打高品质汉堡肉料理 流心汉堡排 走进“肉的长谷川”，映入眼帘的是典型百货美食街的氛围，虽然无法提供高档餐厅般的 静谧环境，但却凭藉实惠价格与诱人餐点吸引了大量的回头客。价格范围约在NT260至 NT499之间，若选择特价时段或限定优惠，更是非常划算。松露汉堡肉与和牛排等主菜虽 然在原价时稍显昂贵，但以其肉质与味道来说，仍然是物有所值。 餐点方面，汉堡肉是这里的明星料理，种类多样，例如经典汉堡排、流心汉堡排、起司汉 堡排等，每一款都有其独特风味。流心汉堡排以浓郁的起司馅料作为亮点，内馅在切开时 缓缓流出，增添视觉与味觉的双重享受。起司味道浓郁但不过於腻口，与多汁的牛猪混合 汉堡肉搭配，让人一口接着一口。此外，经典汉堡排虽然少了起司的点缀，但肉汁饱满、 风味纯正，仍是不少顾客的心头好。 虽然餐点大多令人满意，但服务质量仍有进步空间。有些顾客提到部分店员的专业度略显 不足，例如对菜单内容的了解不够详尽，或上菜过程中出现小失误。但也有顾客赞扬店员 的贴心提醒，例如介绍不同酱料的搭配方式或熟度调整建议，这些都为用餐体验增色不少 。 地址： 106台北市大安区忠孝东路四段45号美食街B1 造访日：2025.1 照片：https://www.lovefood.cc/2025/01/sogo.html 2、莆田PUTIEN 台北忠孝SOGO店 - 新加坡米其林一星 莆田台北忠孝SOGO店是一家以福建菜为主的餐厅，坐落於台北市远东SOGO忠孝馆12楼，这 里不仅以精致的料理闻名，更是连续多年获得新加坡米其林一星的肯定。餐厅选用新鲜自 然的食材，保留传统烹调手法，呈现道地风味，让人能够品味福建菜的细腻与美味。 餐厅的装潢以典雅简约为主，空间设计舒适且不显拥挤，无论是家庭聚会或朋友小酌，都 能找到合适的座位。到柜台後会有专人带位，整体动线规划流畅，让用餐体验更显惬意。 假日人潮较多，建议提前预约，以免久候。 莆田主打福建料理，强调清鲜、醇和的口味，其中海鲜类特别受到喜爱。虾苗嫩紫菜和蒜 鲜花蛤是开胃的首选，紫菜带有海潮气息，搭配细嫩的虾苗，每一口都带来鲜美的滋味。 蒜鲜花蛤则带有微微蒜香，搭配蛤蜊的鲜甜，入口即感受到海洋的纯粹。 另一道值得推荐的经典菜色是莆田海鲜卤面，这道料理以黄金比例调制的酱汁与Q弹的面 条完美结合，每一口都带有浓郁的肉香与酱香，层次丰富。金丝麦片虾则是将新鲜虾只裹 上酥脆的麦片，外酥内嫩，香气十足，适合作为主食或搭配其他海鲜料理享用。 地址： 10691台北市大安区忠孝东路四段45号12楼 造访日：2025.3 照片：https://www.lovefood.cc/2025/02/putien-sogo.html 3、季乐和牛铁板烧 远东SOGO忠孝馆 - 昭和时代的氛围 位於台北远东SOGO忠孝馆B1美食街的季乐和牛铁板烧，是初鱼餐饮集团的最新力作，延续 了集团高品质的精神，将日本A5和牛与其他顶级食材融入平价铁板烧的概念中，让高档食 材成为日常美食的一部分。餐厅以日式昭和时代的氛围为灵感，打造出春夏秋冬四季主题 的用餐体验，为顾客提供了既精致又富有创意的铁板烧选择。 季乐和牛铁板烧的最大亮点在於其食材的高档品质与平民价格的结合。主打的A5和牛煎制 至五分熟，肉质鲜嫩多汁，入口即化，搭配厚片土司一起享用，更能吸收肉汁的丰富滋味 ，让人一试成主顾。除此之外，餐厅的海鲜如干贝和虾仁也展现了极高的鲜度，每一口都 带来海洋的鲜甜味。猪肉与鸡肉则选用西班牙与本地放山鸡等优质来源，搭配精心调制的 酱汁，展现了食材本身的细腻风味。 餐厅的空间设计与用餐环境稍有局限，座位数量不多且分布於人流频繁的通道附近，因此 用餐时可能会感到拥挤与吵杂。座位之间的距离较小，脚部空间有限，甚至连放置物品的 篮子也会影响活动空间。这些设计上的缺点虽然稍微影响了舒适感，但并不妨碍料理本身 的高水准表现。 地址： 106台北市大安区忠孝东路四段45号B1 造访日：2025.2 照片：https://www.lovefood.cc/2025/01/sogo_25.html --

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