餐厅名称：回香印度餐厅 Savory Curry 消费时间：2025年3月 地址：台中市西区明义街47号 电话：04-2326-6068 营业时间：星期二公休 星期一到星期五 11：30–14：30│17：00–21：00 星期六与星期日 11：00–14：30│17：00–21：00 每人平均价位：$500 好读图文版：https://rlaidiary.com/savory-curry/ 位在台中SOGO後方的回香印度餐厅 店名很明确的诉说主打方向 而且这还是一间由印度大厨掌杓 提供各式正宗北印料理的餐馆 邻近百货商圈的地理位置算是相当不错 虽然外观看起来有点低调 不过在骑楼处也有摆放菜单 让经过的人也可以看看餐点品项 由於厨房设置在入口处旁边 所以推开大门後得先经过长廊 才会看到柜台与用餐空间 经过出餐窗口时还有机会瞄到厨房空间 只能说环境真的很乾净耶 感觉对客人们的食安更有保障 另外不得不夸奖一下柜台的设计 虽然看起来有点像是餐酒馆的样子 但真的颇有质感啊…XD 用餐空间则是低调又不失品味 带点暖色系与异国典雅风格布置 餐具纸巾等设计看起来也很有质感 而且店员们态度亲切 对於菜单的讲解也很仔细 更是让用餐体验加分许多 而且这里也有推出评论活动 如果觉得店家值得鼓励 不妨留下好评还能兑换米布丁喔 回香印度餐厅 Savory Curry 菜单 用餐模式采扫码线上点餐 送出订单後再到柜台进行确认与结帐 餐点的种类以咖哩与烤饼为主轴 咖哩的辣度都能自由调整选择 从不辣到大辣都没有问题 也有单点料理和饮品等 另外双人套餐的CP值也不错 脆薄饼沙拉卷│880元 双人套餐内容 这道沙拉卷在印度餐厅常被拿来当作开胃菜 属於相当吸睛的特色小吃 用金黄酥脆的薄饼包着缤纷蔬菜馅料 咬下後先感受到薄饼的轻盈酥脆 接着是内馅蔬果带来的清爽 酱料更是为整道料理增添灵魂 酸甜风味让口感在清爽与浓郁间取得平衡 印度香料脆球│220元 一颗颗金黄澄亮的小球 圆润轻盈的可爱外观 就让人迫不及待想要品嚐 脆球的底下分别有两种酱汁 绿色的是蔬菜优格酱 红色的则是印度酸子酱 脆球里的内馅有鹰嘴豆尼、生菜和香料等 将酱汁倒入後一口吃下 整体的浓郁度恰到好处 不会掩盖掉食材本身的特色 反而让每一口都带有微妙的层次变化 南印椰香咖哩│280元 这里的咖哩料理都会附一碗白饭 也可以加价升级为套餐 与传统北印度的浓烈辛香不同 南印风味咖哩更加温和 带有微甜与椰香的层次变化 牛肉的部分炖煮的相当软嫩 轻轻一抿便能化开 而且吸收了咖哩酱汁的浓厚风味 带来了醇厚的满足感 细长的米饭质地松软而不黏 与浓郁的印度咖哩搭配时 能够完美结合酱汁却不会过度浸润 让人不知不觉就吃光光啦 鲜虾咖哩│880元 双人套餐内容 这款咖哩属於清爽系风味 椰奶的温润滑顺与轻柔香料交织 配上金黄色泽酱汁看了就让人食慾大开 口感紧实的弹牙白虾 吸附了咖哩酱汁後滋味渗透其中 形成温和富有层次的味觉享受 奶油起士烤鸡│880元 双人套餐内容 柔和的奶油与浓郁起司包裹住鸡肉 让鸡肉更滑顺且带有奶香与咸味 调味的浓郁度恰到好处 带来一丝丝的回甘又不会过於厚重 反而让鸡肉的鲜嫩更加突出 而且每一块鸡肉的Size都不小 吃起来很有满足感 另外在餐盘上还有特调酱汁 除了能拿来沾鸡肉外 也可以加在沙拉上一起享用 这种组合吃法清爽又不易腻口 爆浆起士烤饼│110元 烤饼也算是店内人气招牌 一登场除了视觉上明显的爆浆起司外 还有浓郁的奶香与微微的面香扑鼻而来 饼皮本身烤到微微焦黄 外脆内软的紮实度 在拉扯时还有明显的起司牵丝 这道餐点不仅可以作为主食单吃 与店内咖哩更是绝配 沾酱混搭吃法真的会让人欲罢不能 巧克力烤饼│880元 双人套餐内容 不同於咸香的爆浆起士烤饼 这道涂满巧克力酱的烤饼更像是甜点 多了香甜感却不腻口 很适合做为餐後点心一同分食 印度香料奶茶│880元 双人套餐内容 奶茶的色泽呈现深琥珀色 品嚐时奶香与茶叶的醇厚在舌尖交融 多了香料味相比一般的奶茶更具层次 用顺口微甜带来舒适的放松感 芒果优格饮│880+20元 双人套餐升级 带有热带水果的甜美气息 喝下後先是芒果香在舌尖绽放 紧接着是优格的丝滑口感 恰到好处的甜度完美平衡了优格的微酸 满满的异国风情与沁凉幸福感 米布丁│活动赠送 与一般人印象中的布丁相比 这道甜点更像是介於粥与奶酪之间的柔和口感 将米粒的绵密与浓郁的牛奶融合 变化出这细致中又带有微微颗粒感的米布丁 有点特别又带点异国情调 心得 台中SOGO商圈旁让人想收藏的低调餐馆 印度籍主厨将道地的的风味融入每道菜之中 主打的咖哩在辣度上更可以客制化调整 烤饼的口感表现也是一级棒 加上在这个地段来看餐点价位的CP值真的高 让每一个喜爱印度菜的人都能轻松品嚐 --

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