餐厅名称：柚子盐味拉面 消费时间：2025年3月 地址：Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 1 Chome ルミネ1 B2F 营业时间：周一~周日 10:30-22:00 可否刷卡：可 附图好读网志版：https://iko40623.pixnet.net/blog/post/577540232 　　　 晚餐来吃拉面－AFURI，在东京的原宿、惠比寿、中目黑、六本木等都有分店， 那天刚好搭车到JR新宿站，便选择至AFURI 新宿ルミネ用餐，位於Lumine 的B2， 内用空间很像台湾的涮涮锅吧台座位，座位虽然不算多，但换桌速度很快。 AFURI新宿ルミネ采「餐券制」的点餐方式，需要先排队使用点餐机购买餐券， 以取代店员点餐，机台的操作不难，可用现金或信用卡结帐，结帐完会拿到餐券， 此时店员会提前来收以利备餐，等待店员安排内用位置即可，当日约莫等15-20分钟。 第一次来吃，先来试试看最具代表性的「柚子盐拉面」，鸡油我选择「淡丽」， 肉的部分选择鸡肉叉烧，先喝一口汤，清爽的汤头带有柚子的清香，少许鸡油提味， 这款拉面是我吃完整碗或喝很多汤都不会觉得腻的类型～面条的部分虽然是细面， 但是口感也很好，而且带些许小麦香气，搭配清爽的汤头及鸡肉叉烧都很不错！ 追加一枚猪肉叉烧￥350(税込)，薄薄一片，但炙烤过的猪肉叉烧香气逼人， 带点油脂感，为清爽的柚子盐拉面增添一点浓郁的风味！ 叉烧饭也很值得一吃，米饭上头铺满了炙烧过的叉烧肉块，选用较瘦的部位， 没有软软的肥肉或油脂感，搭配柚子风味萝卜泥、葱花及柚子皮，非常不错！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.24.133.162 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1742709100.A.1A8.html ※ s40623:转录至看板 Japan_Travel 03/23 13:52