『资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文』 店名：或者新州屋 OR House 地址：新竹市东区东前街16号 电话：03-528-5096 试吃日期：2025/1/5 ------------------------------------------------------------- （图多无音乐好读版：https://h294799.pixnet.net/blog/post/577374744） （以下为网志纯文字版） 东门市场周边是新竹历史悠久的一区，近几年重整翻新，不少店家、餐厅进驻，保留古色古香的同时，也为这区注入新的活力 这次来到位於东前街的「或者新州屋 OR House」2楼餐酒馆用餐，店面离东门市场非常近 机车停车：税务大楼停车场、东门市场路边、中山路与大同路交口、新竹民众活动中心停车场 汽车停车：税务大楼停车场、府後街地下停车场、北大路停车场 新州屋 为新竹第一家百货公司，於昭和9年开业，与台南林百货同一时代，也是当时新竹最时髦的百货 经过几次易主、换了几个不同的店面，2023 年底整修後重新开幕为「或者新州屋 OR House」，成为新的艺文据点 或者新州屋 OR House 的外观呈现怀旧老洋房风格，斑驳的磁砖承载着这90年来新竹的点点滴滴 建筑物的窗框设计很特别，不对称的造型让这座典雅的老洋房带有一丝叛逆感 总共有四层楼，一楼为门市，二楼为餐酒馆，三楼为共创厨房，四楼为展览空间 一走上二楼，便被餐酒馆的氛围迷住了！！ 宽敞的空间保留了老洋房原有特色，同时融合了现代设计元素 墙面上的红砖透出暖光，营造出一种既怀旧又时尚的氛围 每一处细节都散发着独特的魅力，彷佛置身於时光交错的空间 餐点主打融合台式元素的西餐，分为前菜、主餐、面、汤跟甜点 使用很多在地食材像是客家桔酱、菜脯、紫苏 最新菜单可至连结查看：https://inline.app/booking/-NhyJ9-tMkrprA_UNDGf:inline-live-3/-NhyJ9DW-1qqb9c92XSC?language=zh-tw 饮品分为无酒精饮品、调酒跟葡萄酒 调酒都很特别，基底很多都是使用台湾在地酒厂酿制的酒 但有些真的完全看不出是什麽酒，像山茶花是“推荐给使用资生堂化妆品的成年女性” XDDD 可以再请店员介绍每款酒的特色、酒感 结帐前记得先加入Ocard 会员，领取八折优惠券：https://ocard.co/event/coupon/RGmG6X 1. 使用期限至2025/6/30。 2. 请於或者新州屋2F消费时兑换。 营业时间为周三至周日，下午茶14:00 - 16:30，餐酒馆 17:30 - 22:00。 3. 使用本券为非发票交易，以「购买时实际支付的金额」开立发票金额。 4. 请於结帐前告知会员的电话号码，由门市人员核销，恕无法结帐後折抵。 除了晚餐外，14:00-17:30 是下午茶时段 可以在一楼百货购买MANO MANO 的甜点，到二楼搭配饮品享用～ ＊此篇为邀约体验，心得皆为真实感受 铁观音苹果气泡茶（＄180） 这杯是仃杉实验室的铁观音苹果气泡茶（一楼门市有贩售） 入口前会先闻到清新的茶香，喝起来是非常淡雅的味道，茶香与果香完美融合 气泡不是很刺激的那种，而是浅浅的气泡感，增加一些口感 拿铁咖啡（＄140） 草莓蛋糕（＄350） 很喜欢这杯调酒！！！基底使用台湾新兴酒厂酿造的草莓酒，非常香甜 口感很滑顺绵密，真的很像在吃草莓奶油蛋糕的感觉 酒感适中，不是甜甜无感的饮料 慢慢弄布拉塔沙拉（＄320） 找了好久的布拉塔起司，没想到在这里遇到！！ 布拉塔起司是一种义大利的牛奶起司，外层是固体的莫札瑞拉起司，一划开外层，里面的柔软的起司就会滑出来 味道非常香醇，不会咸也不会腻，跟清脆的生菜叶搭配着吃刚刚好！ 脆坚果杜兰炸海鲜（＄350） 海鲜种类很丰富，有鱼、虾、花枝，面衣稍厚，但不会油腻 旁边的酱料是脆坚果辣酱＋Ｑ比美乃滋，味道比较重，很适合搭配清爽的气泡茶中和一下 剥皮辣椒裹文昌鸡（＄720） 这道菜是以剥皮辣椒鸡汤为发想，做成牛肉卷的样子呈现 外层是金黄色香脆的鸡皮，鸡肉中间包着剥皮辣椒，非常够味！ 还有附一小浓缩鸡汤，可以沾着吃，鸡肉会比较湿润一点，味道也会更香 店员有推荐也可以直接喝，但有点太浓太咸，个人觉得沾着吃比较刚好～ 眷村红烧煎牛小排（＄840） 原本以为就是一般的牛排排餐，没想到完全不是！！！ 这道菜想呈现出牛肉面的感觉，以牛排为主体，搭配旁边的番茄糊薄片，以及用千层皮包裹的豆乾，以不同型态将牛肉面的元素结合在一起 牛排每块都粉粉嫩嫩的，有撒上八角粉，带点中药苦味与香气 越咬越香，真的有种在吃牛肉面的错觉 蕃茄糊薄片虽然小小的，但味道很足，搭配一起吃 马上就变番茄红烧牛肉面了 XD 薯泥很滑顺绵密，是100分的薯泥！ 鲜蚵白酱贝壳面（＄420） 或者新州屋 的贝壳面很特别，不是小贝壳，而是超大贝壳！ 一盘共有四大颗贝壳 超大贝壳中藏着台湾顶级鲜蚵，是道充满惊喜的菜 贝壳面有一定的厚度，口感软Ｑ带点嚼劲 青酱的调味较为温和，不会抢走鲜蚵的鲜味 新州屋特制甜点（＄160） 当天的特制甜点是柠檬磅蛋糕 加热後的磅蛋糕让奶油味更加香浓，口感很湿润温暖，好吃！ 晚上七点前的话，也可以到一楼的MANO MANO 选购甜点享用～ 吃饱後可以到上下层楼走走逛逛，感受一下这栋老洋房的历史温度 一楼门市除了MANO MANO 外，还有贩售或者选品，主要为酱料及酒类/饮品 有不少台湾本土品牌，有别於一般商店贩售的产品 三楼是共享厨房和书店，提供场地租借服务 或者新州屋 也不时会开料理课程，可以一起报名来玩 室内装潢都有尽可能的保存下来，像是地板就完美保留当年的花砖 三楼原是屋主的住所，设有房间隔间，不同房间使用的花砖不同 因此可以看到各式各样的花砖，让整个空间带点活泼可爱的感觉 小阳台也原封不动的保存下来，好久没看到这种中式典雅的小空间，充满闲情雅致 上下楼时，也可以注意到墙面都保留着斑驳的红砖 很喜欢这种新旧冲突的反差感 整体来说我很喜欢或者新州屋的餐点跟空间氛围 在这栋充满历史气息的老洋房用餐，是个很特别的体验，非常推荐～ --

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