餐厅名称：Junto 同 消费时间：2024年/11月 地址：台北市中正区馆前路22号2楼 营业时间：1200-1530 1730-2200 图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71394112 [照片记录] 趁着试营运优惠期间来吃午餐，这套餐这价格..内容真没得讲， 但是北车附近应该较少食客，如果开在什麽大安区那不会是这个价， 而重点在於菜肴的水准可吊打台北某些还挂着星星的中餐厅， 目前模式猜测也受限於设备人力等因素，行有余力尚未能尽兴发挥？ 已约了一月吃晚餐，不过有朋友说午餐表现较佳，到时看看吧！ (周六中午才坐半满，有两种价位788、1,288，选1,288只差在东西较多~其他内容一样) (11月底还有调酒买一送一活动，这里另一重点就是调酒好喝，我特别喜欢花香处处、东 方约翰) (餐前水果盘，品质不错) (潮式冻鱼，午仔无腥气、豆酱点缀味道很好，第一口就感受到菜品展现的细致度) (脱脂水晶鸡、香菜葱酱与蒜酥，重组不变其宗，降低油度、增强晶冻口感) (石榴球、作工佳，馅料杏鲍菇、牛肉等，底部黏芝麻与蕈类香气碰撞不错，四人来吃所 以每样都一个) (椒麻烧卖，烧卖本身质地尚可，主要看你喜不喜欢那些辣椒脆，略带甜辛不太呛辣，有 点像某厂商出的辣椒饼打碎那样的fu) (鲍鱼鸡粒塔，鲍鱼有再片过，整体组合算实在，笋、冬菇、鸡肉，口感不坏啦~) (千锤百炼黑叉烧，用马来西亚黑酱油为底的叉烧，柔嫩绵密而不油，上方红柚微微的酸 甜苦很match且缓解了酱甜，真想配白饭独自吃一盘) (豉油皇原蒜虾，温度火候到位、蒜香弥漫) (乌鱼子淮山芙蓉羹，风味扎实，刨乌鱼子碎的香气点睛) (山楂咕咾肉，用松阪猪做的，整体也有水准，不过那棉花糖对整体味道帮助不大，主要 是乐趣吧~) (当天可以单点的有几道，选了炸云吞和沙拉明虾角，和前面的菜色比较起来意外逊色， 内馅吧..可以不用点) (乾炒牛河，采用的河粉本身感觉有挑过，是稳当标准的呈现，稍缺亮点) (炖鲜奶杏仁茶，这好喝~中间是刻意放珍珠，其实蛮搭) --

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