最近在台中北屯发现了一家板前日本料理 「平初日式料理」是一家预约制的隐藏小店 装潢朴实，而且只有吧台座位 板前座位的优点是能近距离看到料理过程，也能跟师傅互动 这次的整体用餐体验很愉快～ https://i.imgur.com/NG9VM9T.png 下面简单分享一下，更详细内容请看无广告blog： https://kikifunlife.com/heisyo/ 无菜单套餐有14道菜 有来自日本的大干贝、香箱蟹、海胆和活九孔鲍鱼等 香箱蟹是我第一次吃，很推！ 鱼骨干贝清汤带着柚子香气 鲍鱼入味Q弹 海胆出现两次，而且非常鲜甜、无腥味 炙烧干贝搭配柚子胡椒、白酒清冻与麝香葡萄 三种滋味融合後让我超！惊！艳！ 香箱蟹有浓郁蟹黄蟹膏跟脆口蟹卵 是让我发现蟹肉美味的新世界 生鱼片肉质细嫩柔软 炙烧比目鱼鳍边握寿司入口即化 除了海鲜，也有肉类烧烤 微脆有嚼劲的烤牛舌配上咸香盐葱酱～超赞！ 最後如果没吃饱，散寿司还能续碗！不错～ 收尾的甜点是师傅自制的胡麻冰淇淋 浓郁白芝麻香搭配酥脆的最中饼壳 第一次吃到这麽特别口味的冰！ 如果你也是爱吃海鲜的日本料理控 这家低调日料店可以去试看看~ 更多详细分享请看blog：https://kikifunlife.com/heisyo/ ☑店名：平初日式料理 ☑地址：台中市北屯区安顺东三街29之6号 ☑营业时间：17:30 & 19:30（周一公休） ☑电话：0970762860 ☑消费时间： 11/15/2024 ☑每人平均价位：$1500/$2000 ☑可否刷卡：可 ☑是否有包厢：无 ☑推荐菜色：香箱蟹 --

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