餐厅名称：府城阿正碳烧羊肉炉 消费时间：2024年/11月 地址：桃园市桃园区守法路58号 电话：03-3367999 营业时间：17:00-01:00 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/11/blog-post_23.html 因正港羊肉炉食记得知这家店，路边立牌虽然也写着「养 生乌骨鸡」，但菜单却没有。品项很简单，大中小尺寸的羊肉 炉，肉片及面线，其它则是在冰箱里自取的火锅料。 药膳带皮羊肉炉（小） 680元 https://i.imgur.com/vYHjaYl.jpeg 羊肉炉是用炭火加热。汤头药膳味舒服不过重，喝来很顺 口。锅料仅有带皮羊肉，切块小但份量不少。偏好嫩口路线故 刻意久煮，然而这里的羊皮Ｑ，羊肉紮实，久煮仍是如此，羊 膻味不明显。 小羔羊雪花涮肉片 190元 https://i.imgur.com/n6Whdn9.jpeg 涮肉片偏瘦，口感同属紮实，也是没有羊膻。 蒜香手工面线 50元 https://i.imgur.com/NiaBYuz.jpeg 手工面线不会煮得太软烂。相较於其它店家的羊油搭配红 葱头，这里的面线蒜味十足，颇具特色。 酱料有两款，辣椒酱油及另一款类似豆瓣辣酱。辣椒酱油 辣度不低。豆瓣辣酱虽然深红色，但没有什麽辣度，咸中带甘 ，私心偏好这款沾酱。 总共点了三样东西，一个人食毕饱度刚好，多人前来可能 要加点青菜及火锅料增加饱足感。 继长疆羊肉炉後，这是第二次只身拜访羊肉炉。每次进店 前都十分忐忑，进店後便发现老板根本不当一回事，看来羊肉 炉实是独自用餐的好去处。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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