※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1cwzCnIZ ] 作者: setsutetsuya (我吃故我在) 看板: Japan_Travel 标题: [食记] 名古屋 世界の山ちゃん 浅嚐梦幻炸鸡翅 时间: Thu Sep 19 15:30:54 2024 店名：世界の山ちゃん(锦三大津店) 地址：爱知県名古屋市中区锦3-15-1ユース栄宫地ビル2・3Ｆ(名古屋电视塔附近) 营业时间：1700~0015(礼拜天节日提早到2315结束) 造访时间：2024.08 推荐菜色：炸鸡翅 图文网志：https://h010121.pixnet.net/blog/post/49409696 8月到访名古屋那两天，正好遇到ど真ん中祭り举行，跟之前在北海道看到的索朗祭有点 像，各有特色的团体舞蹈加上挥舞大旗、现场热唱好不热闹！傍晚在电视塔前广场看了一 阵子表演後，决定到当地知名的「世界の山ちゃん」世界的山将喝一杯，选了距离电视塔 最近的锦三大津店。 没有事先预约的话用餐时间要稍等一下，刚好店里的电子吸菸区还有座位，想说忍耐一下 就入座了，还好烟味不重；主要是想吃吃看传说中的梦幻鸡翅，1人份5支550YEN其实蛮便 宜的，点了2人份幻の手羽先(梦幻鸡翅)、鶏皮扬げ山椒添え(炸鸡皮佐山椒粉)450YEN、 焼肉温玉サラダ(烤肉温泉蛋沙拉)780YEN，酒则是点了山ちゃんサワー(阿山沙瓦)390YEN 、生搾りグレープフルーツサワー(鲜搾葡萄柚沙瓦)550YEN。 阿山沙瓦菜单介绍是6种日本柑橘类调出来的，喝起来很像运动饮料口味的沙瓦XD鲜榨葡 萄柚沙瓦送上桌是一杯阿山沙瓦加上大半个切半葡萄柚，没想到真的要自己搾果汁，现搾 的喝起来是比阿山沙瓦果汁味更浓更新鲜。 炸鸡皮跟台湾咸酥鸡摊卖的一模一样，倒是搭配山椒粉别有风味，就是点来下酒；招牌的 梦幻鸡翅外面炸得比较乾酥，里面鲜嫩又烫口，裹上大量店家特调胡椒盐，确实是香辣过 瘾，1人份5支很轻松就可以啃完，蛮涮嘴下酒，但个人觉得再多就腻了。 想说整天没吃到蔬菜，点了份烤肉温泉蛋沙拉，甜咸味适中的烤肉片裹上浓稠的温泉蛋液 ，味道真的好极了，拿来盖饭应该也很不错，就是可惜生菜有点少。 这餐吃下来2人不到3000YEN，非常便宜且世界的山将没有另外收お通し费，以居酒屋来说 真的很良心。平心而论就是比较在地的、一般的连锁居酒屋，中规中矩倒也不是非吃不可 ，但便宜且普通的好吃，不用排队的话想喝一杯也是可以考虑。 --

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