餐厅名称：Piknik Curry 野仓咖哩 消费时间：2024年/3月 地址：桃园市龙潭区中兴路642巷1号 营业时间：11:00-20:00, 周二三休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/03/piknik-curry.html 因肉咖先生食记得知这家咖哩店，似乎是从餐车发迹，在 芦竹开了店面，再迁址到龙潭。现址在龙潭行政园区旁，若开 车可停行政园区，步行距离不远。 主食有三种口味的咖哩，搭配副食、饮品跟甜点。店内有 提供开水。 炙烧牛肉起司咖哩 250元 https://i.imgur.com/WSOsBhd.jpeg 米饭带Ｑ，咖哩酱浓郁，带点细颗粒感，感觉应该来自香 料。香料堆叠出咖哩的咸香和微辛，很适合下饭。盘中的紫洋 葱末和青葱末，对滋味影响有限，不过紫洋葱末能增加清脆口 感。雪花牛肉片稍嫌老韧，炙烧起司为牵丝效果。盘上另附些 许切丁薯块。 蒜味奶油虾虾乾咖哩 280元 https://i.imgur.com/lVzYag8.jpeg 个人较喜欢乾咖哩。乾咖哩类似番茄肉酱与咖哩酱的结合 ，味道比牛肉咖哩更厚重。肉酱给了口感、猪肉香和微酸，软 绵的马铃薯丁让咖哩酱质地更稠密些。蒜味奶油虾是局外人， 在咖哩饭里没有角色，单吃滋味亦不鲜明。 香料炸鸡&神秘农场酱 130元 焦糖布丁 90元 https://i.imgur.com/XekisJC.jpeg 炸鸡为好物，面衣酥而无油，鸡胸肉软而不柴涩，外洒咖 哩风味盐。神秘农场酱不知是否有酸奶成份，那份微酸有解腻 之效。 焦糖布丁细致绵密，焦糖酱香气足而苦味温和。布丁表面 放上奶油及些许饼乾碎。 原以为店名有什麽日文意涵，直到注意英文名，才惊觉应 是「野餐」的谐音。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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