作者syuanfeng (睡饱再说)
看板Food
标题[食记] 台南安平|阿财牛肉汤
时间Mon Feb 12 20:28:55 2024
餐厅名称:阿财牛肉汤
消费时间:2023年12月
地址:708台南市安平区古堡街5号
电话:06-2261252
营业时间:12:00~21:00
——
完整图文版:
https://after-sleep.com/acainiuroutang/
——
https://imgur.com/A6k3dlz.jpg
来到台南安平轻旅行的晚上,我们住在靠近观夕平台的衡定理台南安平包栋民宿,由於周
遭没什麽可以选择的餐厅或小吃,到了晚餐时间我们只好重新回到安平老街,决定来吃看
看这家很多人推荐的「阿财牛肉汤」了
https://imgur.com/bTYY1fz.jpg
阿财牛肉汤位於安平古堡街上,原本下午蛮热闹的安平老街,到了晚间时还有开的商家只
剩下几间而已了,其中看起来生意很好的店家之一就是这家人气牛肉汤店了
https://imgur.com/J90qsHF.jpg
在尖峰的用餐时间来访,店内空着的座位其实已经不多了,也看得出来店家相当忙碌,但
还是很客气地招呼并指引我们入座
https://imgur.com/z6MI376.jpg
附上菜单给各位参考,如同一般的牛肉汤店一样,品项就是招牌的牛肉汤与其他内脏类的
汤品,再搭配牛肉燥饭、热炒类的选项。我们後来决定一起点一碗大份的牛肉汤、两碗饭
以及一份热炒来吃吃看,感觉就会有满足的一餐了
https://imgur.com/KWImqjJ.jpg
店家的座位数其实不少,除了有露天的桌椅外,店内也有不少四人桌的座位。虽然感觉在
外面的座位用餐蛮惬意的,但带着小团的我们为了避免他吹到冷风,最後还是选择了里面
的位置
https://imgur.com/qHJ3hM5.jpg
店家的人手很多,看得出来生意真的很好。看着现切朱红色的牛肉片就感觉很期待牛肉汤
上桌了
https://imgur.com/GJ6uCI6.jpg
墙上张贴的照片看起来颇有历史感,但仔细看看好像是2008年的照片,那也没有比想像中
的老XD不过开了十几年到现在还是很有人气,应该也是蛮厉害的啦
https://imgur.com/iPBxWPl.jpg
餐点很快就上桌啦,感觉这样的份量两个人吃应该不会到太饱,正好晚一点可以再买些别
的东西回民宿当宵夜哈哈
https://imgur.com/YOcltAz.jpg
首先是大碗的牛肉汤,跟一般店家一样,用热汤冲淋在温体牛肉上,让肉片呈现微微的粉
红色,搭配鲜甜的汤头真的暖胃又好喝
https://imgur.com/4D1ekMq.jpg
店家有附上姜丝、豆瓣酱、辣油与洋葱酱油等佐料,可以依照自己的喜好弄一小碟来搭配
,或是在汤里面加一点点米酒也是可以提味不少
https://imgur.com/vbzdhrQ.jpg
好像只有在台南比较常见牛肉燥饭,上面的肉末是比较偏碎、偏瘦一点的口感,而且味道
不算很重,这样搭配另外点的热炒类或沾酱後的牛肉片蛮刚好的
https://imgur.com/J1Pv9px.jpg
最後是点来配饭吃的空心菜炒牛肉,用的是跟牛肉汤一样的肉片跟空心菜快炒而成,肉片
虽然软嫩但觉得有点偏生的感觉,整体味道还算不错
以上就是本次的用餐体验啦,个人觉得牛肉汤的味道跟口感都蛮不错的,肉量跟汤头也都
很有诚意,难怪就算是平日但在用餐时段还是蛮多人来访的,分享给各位参考罗
--
https://after-sleep.com/
睡饱就出发旅行吧!
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 124.218.69.179 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1707740938.A.C32.html