作者shinyban (甩尼班)
看板Food
标题[食记] 台北大安—三虎居酒屋|美食与酒相伴的欢乐无限|东区
时间Wed Jan 31 20:38:54 2024
餐厅名称:三虎居酒屋 Izakaya Santora 大安店
消费时间:2023/8
地址:台北市大安区敦化南路一段160巷45号
电话:02-2751-3335
营业时间:周日至周四18:00-00:30;周五周六18:00-01:30
每人平均价位:800
可否刷卡:可
有无包厢:无
[*BLOG:
https://shinyban.pixnet.net/blog/post/573567988 ]
和一些认识十余年的亲密友人,聚餐总是习惯约在居酒屋。
喝着共同喜爱的酒,配着美味的食物,更新生活近况,自在聊着琐碎小事,为每天忙碌的
生活充电。
但随着年纪增长,大家有着自己的生活,见面频率拉长至半年甚至一年一次,因此更是格
外珍贵这段相聚的时光。
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「三虎居酒屋 Izakaya Santora」有两间店面,分别为延吉店与大安店。
这次造访的大安店位於东区後巷,靠近市民大道,从捷运忠孝敦化站走来约五分钟脚程,
附近酒吧、居酒屋等宵夜场店面比比皆是,称它为一级战区也不为过。
店内是很标准的日式居酒屋摆设及氛围,由吧台跟桌型座位组成。
挺可惜的是,当天用餐隔壁一大桌十余人可能酒酣耳热,欢乐到放声大笑,说话音量像是
跟对山的人喊话,导致用餐感受极差。
另外,上菜速度极慢也是大大扣分,部分餐点等了半小时以上,原本想说早点离开嘈杂的
环境,但因为等菜上齐还是待好待满。
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▲明太子手羽 $150
▲日式炒面 $160
▲和风炒乌龙面 $160
这两道咸度都颇高,可简单裹腹,私心希望炒面上能放颗煎蛋平衡一下更好。
▲鲑鱼烤饭团 $60
饭团烤的略乾,里头有些鲑鱼松,可作为居酒屋内较省荷包的裹腹餐点。
▲豚五花味噌(2本)$100
五花烤得有些过头,味噌对我来说也偏咸,但这价格在东区还挺有竞争力。
▲扬出豆腐 $140
炸豆腐与酱汁的组合,吃起来并不会过於油腻。
▲ 鲭鱼塩烧 $180
每当我想在居酒屋补充蛋白质,又不想太有罪恶感,就会点烤鱼类型的料理。「三虎居酒
屋」烤功不错,鲭鱼本身满新鲜,外皮又带点酥脆感,里头鱼肉则是厚实,不用多加调味
,撒点盐、挤上柠檬汁就足够。
▲鸡肉丸酱烧(一本) $150
这道鸡肉丸我觉得是当天「三虎居酒屋」较有记忆点的一道料理。
手工将鸡肉打成泥之後加入些许调味,捏成长条状的丸子,其实就是串在竹签上的汉堡排
。
亮点除了丸子外,还有一旁的蛋黄,这蛋黄可以说是这道的灵魂,由於鸡肉本身的油脂偏
少,所以单吃口感较没那麽顺口,蛋黄的滑顺与浓郁成为最佳绿叶,甚至可以说是红花也
不为过。
▲明太子烤山药 $180
如果居酒屋菜单上有这道,我就是必点。山药的黏滑口感跟鲜味带颗粒感的明太子就是这
麽合拍。
▲打卡评论赠送
整体而言,「三虎居酒屋」的餐点表现是中规中矩,正常发挥但没有过多记忆点,而上菜
速度较慢加上声音嘈杂对我而言是致命伤,但这应该也是看人潮及运气,应是偶发状况,
价格在东区一带算是合理,是居酒屋聚餐又不想过於伤荷包的选择之一。
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