餐厅名称：正丰鹅肉专卖店 消费时间：2023年/10月 地址：台湾基隆市仁爱区成功一路118巷5号 电话：+8862 2432 5997 营业时间：11:30 - 22:30 (周二公休) 每人平均价位：350 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：烟燻鹅肉/综合生鱼片/鹅肝/鹅油饭 官网：https://www.facebook.com/ZhengFengERou 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/10/zhengfeng-erou.html 2023年10月22日中午 和朋友约好在台湾基隆仁爱区吃饭 我们来到了正丰鹅肉专卖店 正丰鹅肉专卖店的地址 是基隆市仁爱区成功一路118巷5号 最近公车站是成功市场 当天中午用餐的人不少 我们11:45抵达时刚好有几桌座位 随着开始进入用餐高峰 就渐渐满座了 我们这天因爲只有两个人来吃 所以热炒菜的部份就只好完全Pass 我们则以点鹅肉 以及生鱼片为主 生鱼片我们点了最小份量 一盘200 TWD的综合生鱼片 而鹅肉的部份 则需要去柜台另外排队点餐 我们这天切了 约350 TWD份量的鹅肉 此外我们还点了鹅油饭 一碗价钱是25 TWD 以及一盘鹅肝，100 TWD https://imgur.com/zRmCeuZ.jpg 这带着烟燻至金黄表皮的饱满鹅肉 看起来真让人口水直流 上面还附有两碟的沾酱 这饱满的烟燻鹅肉 原味吃起来咸鲜有烟燻香 上面多半是已经去掉骨头的部份 吃起来不仅美味也很方便 沾上店家附上的沾酱 咸甜适中味道更加的丰富多元 https://imgur.com/q7mu9pJ.jpg 而这里的生鱼片 以200 TWD来说份量算蛮多的 综合的话较多的是旗鱼生鱼片 切的算是比较大块 不过肉质是蛮鲜嫩的 而鲑鱼生鱼片同样新鲜 吃的出饱满软嫩还有其丰富的油脂 鲔鱼生鱼片的部份 品质也是蛮OK的 享用起来也是鲜美好吃 而鹅肝的部份 有卤制以及新鲜川烫两种 我们这天是点卤过的 https://imgur.com/XtZZQbU.jpg 鹅肝本身我觉得有点苦味 搭配姜丝或沾酱会更好 吃起来口感有点绵密有层次 是蛮独特且不错的内脏料理 而鹅油饭是真的很香 可惜这天米饭的口感有点过於软烂 是当天整天用餐下来 较为美中不足的地方 正丰鹅肉我个人首推的 当然是这个烟燻鹅肉 肉质有弹性又饱满 烟燻的咸香更是下饭 其他的料理如生鱼片也蛮不错的 顺带一提 这里只能使用现金支付 不收行动支付或信用卡 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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