餐厅名称：小田日本料理 消费时间：2023年/05月 地址：基隆市仁爱区精一路17号 电话： 02 2423 3132 营业时间：11:00–14:00, 17:00–21:00(周日公休) 图文网志版: https://twpang.com.tw/blog/post/odajapanesecuisine_jrkeelung ----------------------------------------------------------------------- 今天来到基隆市区附近找朋友 到了晚餐时间 想要找间餐厅吃个饭 朋友说附近有一间日本料理 可以来尝试看看 本胖就跟着朋友一起来到这间-小田日本料 理 来享用晚餐罗 ~ 店内的座位不多(不过有户外用餐的地方) 大多数都是来外带的 像是外带一份寿司卷 或是 鲑鱼炒饭(本胖用餐期间听到这个菜名无 数次) 生鱼片看起来好像也很不错的样子 待会也可以点一份来吃吃 各式凉拌小菜 菜单部分如下 茶碗蒸 质地还蛮细致 高汤跟蛋混和的香味还挺迷人的 而且里面还有大块的鱼肉在里面 吃起来 很过瘾 综合生鱼片 老板给的相当有厚度 咀嚼起来多了厚实的鱼肉香味外 食材的鲜度掌握得相当不错 这块鲔鱼带着油花 不但色泽很漂亮外 口感吃起来也相当的丝滑 每一口鱼肉都散发出阵 阵的鲜香 朋友的鲑鱼蛋炒饭(也是一直听到外带的餐点) 粒粒分明外 朋友说鲑鱼的香气都有炒出来 不错吃 点炒饭送的味噌汤 生鱼丼饭 里面的配料可说是相当丰富 除了後排的生鱼片外 前面还有虾卵 鱼卵 花枝饺 以及 各种 日式小菜 本胖就是喜欢这种带着浓缩香味的鱼卵 朋友说他们家的沙拉是自己做的 酸味跟甜味不会太重 吃起来相当的温和 还有各式的凉菜可以搭配 甜甜的很配底下的醋饭 而且这种热热的天 配上凉凉的醋饭 很开胃 逼波逼波 带点咸味的虾卵同样也是很配饭~ 还有一旁的生鱼片 除了一起摆着色彩不错看外 每种吃起来都有不同的风味 沾上点酱汁 後又可以扒上好几口醋饭 五味软丝 每一口软丝除了感受到原本的甘甜外 咬下去还有脆度 再搭配上五味酱後 吃起来真的是 唰嘴啊~ 虾手卷 跟 虾卵手卷 海苔带着脆香的滋味 咸咸的海味包裹着生菜吃 或是 虾卵都很不错 红糟肉 吃下去带着沉沉的酒香味 搭配肉的味道意外的不错~ 花寿司 今天吃的寿司外层不是用海苔卷的 像中间的花寿司就用虾卵在上层装饰 有点像是握寿司的寿司卷 看起来很美观 凉凉的醋饭 配上沙拉的甜味 吃起来十分的清爽~ 今天的生鱼片 寿司 还有各式小菜的味道都很不错(尤其是生鱼片) 料理有一定的水准 价位算是相当的实惠 下次有机会再来尝看看他们家的握寿司 不过店内的座位有限 建议还是外带比较方便 小田日本料理 电话： 02 2423 3132 地址： 基隆市仁爱区精一路17号 营业时间：11:00–14:00, 17:00–21:00(周日公休) -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ https://twpang.com.tw/ 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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