多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45450920 https://pic.pimg.tw/elisa48/1685895363-3611327503-g_n.jpg 大阪香料咖哩是一间由日本人主厨开设的咖哩饭 自己特别喜欢日本风诠释的印度香料咖哩 只是店面位置从忠孝复兴站约莫需要步行10分钟左右 平常不太往东区跑的我需要来个专程安排 这次是趁着大雨的夜晚狼狈来到店里用餐 幸运的是也许离峰也许天气不好的缘故 很顺利就被非常和蔼亲切的服务人员迎入店内 门口的门帘上有着日文的咖哩与店名 低调朴素但很有质感的门面非常像是来到高级日料 店内有一两组四人座的桌位 其余都是吧台单人空间 用餐席次不多建议避开尖峰时段比较不需要排队 店里的灯光非常昏暗很有酒吧或居酒屋的神秘氛围 吧台座位区可以直观厨师的料理 桌上有着常常一排的五颜六色辛香料玻璃罐 对於店里标榜以多种天然香料熬煮6小时的咖哩宣言颇有可信度 宽敞的桌面摆着菜单可以阅览 菜单都有附图帮助客人想像菜色实际的样貌 还有许多限定限量的特殊口味以手写Memo的方式张贴 大阪香料咖哩有肉酱跟鸡肉咖哩两种选择 另外可以再依照喜欢的主食挑选 基本上搭配的主餐都是炸物为主 也有单点配餐的选项颇丰富 https://pic.pimg.tw/elisa48/1685895484-68916074-g_n.jpg 汉堡排咖哩 TWD290 造访的时间有点偏晚的情况下舍弃了炸物 原本想点单纯咖哩的我眼光喵到每日限量的汉堡排竟然还没售完 有限定病的我立刻决定抢下限量的一席 上桌的摆盘超级可爱令人忍不住会心一笑 巧妙运用了橄榄切片跟起司片打造眼睛 一旁还有提供些许酸甜的渍菜开胃又能帮助解腻 第一次看到提供柠檬片可以自由挤汁提味增加清新感 米饭采用的是粒粒分明的姜黄饭 顶层还有酥脆炸过的辣椒丝增色也添味 微微的辣感据说还可以增加内脏循环去除湿气 肉末咖哩口感上有点像比较不收汁的乾咖哩 碎肉很细小绵密不太需要咀嚼 不辣但是偏咸很重口味 咸味有点盖过细致的辛香比较可惜 汉堡肉口感非常有手打的弹性 吃起来软嫩但很精实不松散 相对价格来说篇小块份量有点吃不饱 顶层的调味酱偏重口味点下饭但需要配水 这次品尝的咖哩个人觉得比较适合喜欢重口味的客群 虽然我很喜欢咖哩肉末的绵密口感跟香料香气 调味对我来说真的太咸导致最後记忆点只剩下咸味 不过店里的每一位工作人员都非常友善亲切 令人感激的态度会让我愿意刚好经过想吃咖哩时再访 也许再次选择另一种鸡肉咖哩试试看 最後附上简单的用餐资讯: 用餐日期:2020/09/20 花费: NTD290(汉堡排咖哩x1) 大阪香料咖哩 osakaspicecurry 11:00-20:30 公休日: 不定休 有无服务费: No 有无Wifi: Yes 有无插座: No 有无限时: No 低消限制: No 多元支付: 可(信用卡) 可否订位: 否 地址: 〒 106 台北市大安区复兴南路一段107巷5弄15-2号1楼 电话: 0928-916-772 -- Addicted‧戒不掉的瘾 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下觉得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事没事发一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 27.52.94.5 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1686235730.A.19C.html ※ elisa48:转录至看板 Daan 06/08 22:49