餐厅名称：古早风味瓮仔鸡 消费时间：2022年/12月 地址：基隆市信义区深溪路3-5号 电话：02 2466 0057 营业时间：16:00–01:00/15:00–01:00(六)/周日公休 图文网志版: https://twpang.com.tw/blog/post/urnchicken_shenxik --------------------------------------------------------------- 今天跟朋友约好 要在基隆吃晚餐 想说好久没有跟大家一起吃合菜 本胖想一下 想到位於深溪路上的这间-古早风味瓮仔鸡 本胖一直想找机会来享用 趁着今 天大家一起出来聚餐 就来这边点上一桌料理跟大家一起吃晚餐吧~ 店内呈现的是古早味风格的装潢 很有土鸡城的感觉 除了待会的菜单外 这边有有陈列当日新鲜的食材 任君挑选 菜单部分如下 上面还有两样经典的菜色可以选择(瓮仔鸡本胖是有先跟老板预定) 这里除了白饭可以选择外 既然这里叫做瓮仔鸡…那就要有跟鸡肉相关的饭食-鸡油饭啦~ 欧~ 本身感受到强烈的酱油膏的香味外 里面微微散发鸡肉的风味 好像..不用其他配菜 就可以吃完这一整晚鸡油饭了 双蛋地瓜叶 有别於一般的皮蛋地瓜叶 这边还增加了咸蛋在里面 让原本甘甜滋味的地瓜叶 饱满的咸味让这道地瓜叶的滋味更上一层 京都排骨 外层甜蜜蜜的酱料 吃起来相当开胃 搭配里面的肉香 又可以配上好几口白饭 蚵仔酥 刚炸好的蚵仔酥 外成的面衣咬破後 随之而来的是蚵仔带来的咸香味 吃起来相当的刷嘴 凤梨虾球 除了美乃滋外 虾肉外层还裹上了一层果香 甜甜的滋味配上虾肉 本胖从小就很喜欢这道 料理 金沙中卷 浓厚的咸蛋香味 炸过後的芳香配上中卷本身的甘甜 组合起来可说是相当的美妙 海鲜豆腐煲 底下的汤汁有融入了海鲜的味道 搭配上各种蔬果 酱料後 变得无比的下饭 另外 吸附汤 汁的豆腐也不错吃欧~ 接着就是这里的招牌瓮仔鸡 老板会附上棉纱手套 跟 塑胶手套(手扒鸡套)给我们 虽然烤熟了很好扒 但…本胖看到一 旁的店员帮其他客人代拨 刷刷刷一下子就把整只鸡给扒得清洁溜溜 本胖下次决定也请店员帮忙 不然..整体的形象就不好看了 不过他们家的瓮仔鸡 没有付上鸡油让客人沾 本身的口感就已经很软 烤的时候还有把鸡汁锁在里面 吃起来带点肉汁 浓醇的鸡肉香充 斥着本胖的嘴 感觉真是无比的幸福 浓缩瓮仔鸡味道精华的皮也是不可放过 嫩嫩香香的可不容错过 沙茶炒羊肉 沙茶炒过後的香气有出来 另外搭配羊肉本身特有的香气 也是非常下饭的~ 咸蛋苦瓜 朋友说这道料理不错吃 苦瓜的味道搭配咸蛋刚好 丝瓜蛤蜊 由於本胖先离开 这道料理没有品尝到 朋友说还不错喝 今天本胖来这里聚餐的感觉相当不错 瓮仔鸡不用沾酱味道就十分的美味 每道料理都很合本胖的胃口 而且那个鸡油饭…可是一碗接着一碗都停不下来啊~ 对了这间营业到凌晨一点 如果比较晚下班的朋友 想要来聚餐吃一份合菜+瓮仔鸡 也是不 错的选择 古早风味瓮仔鸡 电话： 02 2466 0057 地址： 基隆市信义区深溪路3-5号 营业时间： 16:00–01:00/15:00–01:00(六)/周日公休 -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ https://twpang.com.tw/ 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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