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餐厅名称:柑橘shinn-soba拉面 消费时间:2022 地址:106台北市大安区仁爱路四段228-6号 电话:02 2755 6705 营业时间:11:30–14:00, 17:00–20:30 每人平均价位:180+ 可否刷卡:无 有无包厢:无 推荐菜色:柑橘系 https://lingus.pixnet.net/blog/post/45321665 柑橘Shinn,位在台北大安的超人气柑橘系鸡白汤拉面 我是在平日中午顶着寒风与雨前往,大约11点到已经有人候位中 柑橘是采用写名单登记的方式,个人比较喜欢这样哈哈 开店後才会按照顺序让大家依次入内点餐 但因为我第一次去有点紧张,只想赶快点好就啥咪照片都没拍到 连自己到底点了什麽都不记得..... 店内是吧台一排位置,靠墙一排座位 里面有一张桌子是可以四个人用餐的 位置不多,所以有人在外排队时会有用餐时间限制 印象中是50分钟左右 座位下方有篮子可以放置个人物品与衣物 桌面因位置也不大,放上一碗拉面就满了唷 店後方有提供柑橘与柠檬两款水可以喝 出差人立刻大口灌了好几杯~呼 没记错的话我点的是柑橘盐味拉面,价格应该是180左右有点忘记了 外加配了一颗糖心蛋 配置里面没有木耳跟笋乾我整个超开心,好喜欢这样简单的配置内容 首先汤底我喝第一口就完全理解排队的原因了 真的是太好喝了,浓郁的汤底搭配上清爽酸甜的柑橘风味 口感清爽不腻,浓厚香气真的非常好喝 我整个人内心彭湃万分,怎麽可以这麽好吃阿 当然外表还是很镇定地继续吃面,哈哈哈哈哈哈 有些人可能觉得柑橘会不咸,不~这口味就是真的很日式 如果是喜欢台拉或是淡口味的要记得,他还是一碗很日式的拉面 鸡肉叉烧很嫩好好吃,整个入口觉得很够位外又口感很棒 是目前吃过的鸡叉烧中最喜欢的一款了 半熟蛋的部分是真的很半熟,是我喜欢的熟度 面体的部分我觉得比较偏中圆体,吃起来蛮有口感的唷 另外还配有长葱与洋葱的配菜,提升了整体的层次度 拉面上桌时服务人员有提到,碗中的柑橘片如果没有要马上吃一定要夹起来 因为泡久了会微苦微苦的喔 另外这碗是隔壁客人点的,我看客人也在拍照就问说能不能借拍一张 是有不同款叉烧的阿,看起来也好好吃好诱人!! 下次想点这样满满叉烧吃个爽 吃饱出来外面登记单蛮多人的,好在有赶上第一梯能马上吃到 其实我不是很喜欢鸡白汤系列,但柑橘是我会想回访的口味并且尝试鸡白汤系列 清爽与浓郁的混和搭配真的很不错,个人真的非常喜欢 下次出差目标是他们另外一间鸭葱 阿不过可惜我都自己一个人去,每次都只能吃到一款拉面阿~呜呜 柑橘Shinn - Soba 地址: 106台北市大安区仁爱路四段228-6号 营业时间: 11:30–14:00, 17:00–20:30 电话: 02 2755 6705 邻近:忠孝敦化捷运站,大约要走10分钟左右 --



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