【幸福酸辣粉】 电话：0909 234 128 地址：台北市南港区中坡北路30巷1号 营业时间：11:30–20:00(周一公休偶尔周日也休) 用餐时间：2022年10月 每人平均价位：100~200 服务费：无 停车场：五分埔地下停车场很近 外送： ubereats.com ------ 图文网志好读版本:https://carlming.net/32076 ------ 上回看南港社团发现了原来在五分埔新开了一家酸辣粉，这玩意是我跟阿姐的菜，三不五 时就想来一碗，於是隔天晚餐立马冲一波，但被满满的人潮给劝退，改去吃旁边的火锅爱 店肉普普了，一个星期後我们不死心再来，总算有位置！ 第一次来之所以没位置是因为店内位置太少，简单来说就只有2桌而已，可以说是小店中 的小店也不为过。 这里主要是卖重庆酸辣粉为主，搭配一些小菜之类。 大多休周日周一不太定期，建议打电话去确认。 【麻辣泡椒皮蛋豆腐 NT.60】 这皮蛋豆腐就是一般的皮蛋豆腐，不过酱料就是灵魂，使用的酱汁是有川味麻辣的香气， 酱油带一点微微的香甜不死咸，上头的泡椒微酸中带辣，整体来说我颇喜欢！ 【凉粉 NT.60】 凉粉也是我每到川味面食馆必点的一样小品，这里的口感是偏紮实的风味，酱汁也是川辣 香气带点开胃的酸。 【土豆丝 NT.40】 这款土豆丝跟我之前在小管的家以及川渝小吃坊所吃到的不太一样！之前两家是只有花椒 香气带点酸味，不过这里的调味方式比较偏川辣没有酸味，口感细而脆！想加辣加麻什麽 都可以说！ 这回跟阿姐就来尝试两款汤面类！ 【酸菜鱼面（米线） NT.140】 我颇爱酸菜鱼，之前超爱吃鹅川的，看到这一个品项就想点来试试有没有什麽不同，结果 还真的大大不同！ 这碗米线汤蛮清，不过酸味是有厚度的偏咸酸香，感觉上是比较有发酵的香气，厚度深度 是不错的，再加上点辣子提出辣味，看似清的汤头，但又酸又辣！ 鱼肉的部分有点像是鲈鱼，口感新鲜完全没有土味，也都是鱼片没有刺，颇好吃的！ 【综合酸辣粉（薯粉） NT.160】 点酸辣粉怎麽可以错过粉！这样太说不过去了，所以这碗就是那肥都都的薯粉，这种粉呢 特性是很Ｑ，可以说是长条型的水晶饺也不为过呀！很滑很顺！但有点拿夹，咕溜的感觉 不仅肌肤知道，连筷子也非常清楚。 今天点综合的，因为我有选择障碍，所以呢！我全都要！这碗里面的料就有酸豆、猪肉、 牛肉、肥肠，对於障碍患者可说是非常棒且无脑的选择，综合点下去就是了！酸豆真的有 点酸，算是增加风味的小配角，牛肉猪肉我个人大爱，因为这的肉吃起来并不是冰很久的 冷冻肉，吃起来颇新鲜软嫩，大肠处理得不错是没有太多肥肉油脂的口感，此外还有几颗 小鱼丸！ 这碗酸辣粉我觉得最赞的地方是他的汤头，这应该是我目前所喝到最重口的风味！入口的 酸香会让人有鸡皮的冲击感，越喝那厚度跟酸味的亮度越在口腔内环绕，停下来後则是回 甘！辣度小辣就快可以辣到叫妈妈了，所以建议平时吃小辣者点微辣！口味辣度加麻加辣 什麽都可以调整，这样厚实的汤搭配胖胖又吸汤的薯粉，让薯粉单吃就很够味！！ 【简单小评】 五分埔这新开的迷你小店，店虽小只有２桌但口味很赞耶！！！这里的酸辣粉面走的是厚 实酸香够味路线，特别是那招牌的酸辣粉，酸度辣度都很有水准，里头的薯粉也吸收汤汁 後跟着鸡犬升天，有选择障碍的朋友更可以点综合就可以把所有料一网打尽，这家环境普 通店又小，不过功力了得，推荐大家可以吃吃，不过比较建议外带，不然位置太少可能要 等很久。 -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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