作者BOSOMGIRL (姐妹淘甜美食光)
看板Food
标题[食记] 高雄新兴 甜品-南华市场清凉爱玉冰
时间Tue May 31 09:46:05 2022
餐厅名称:南华市场清凉爱玉冰
消费时间:2022年/4月
营业:12:00-21:00(周一休)
电话:无
地址:高雄市新兴区南华路58号
捷运:美丽岛捷运站3号出口(步行3分钟)
平均:$35/人【无刷卡】
推荐:爱玉冰
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新兴市场(现已改名南华观光购物街)爱玉冰在高雄已立足50多年,
小摊前每天都放着好几块巨大的爱玉,
一碗35元的价格吃完後清凉又退火的感觉让全身都凉快了起来,
酸酸甜甜的好滋味也让许多人一次就要点上两碗,
夏天时老板盛装爱玉的动作更是从未停过,不论是内用或外带,
这亲民又好吃的甜品都叫人百吃不腻,炎炎夏日时每天来上一碗都嫌不够,
而在享用完美味的爱玉冰後也别忘了逛逛购物街,时不时的总是能在这里挖到宝!
★推荐爱玉冰 $35
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这碗是台湾特有的消暑圣品,它就是带点清凉甘爽的爱玉冰,
有种软Q的口感,再淋上清爽的新鲜柠檬汁提味,就变成清爽酸甜风味甜品
晶莹剔透的爱玉冰解解渴,金黄色的爱玉光用看的便能感受到一股凉爽滋味
清凉爱玉冰店-後记
「爱玉」是台湾独有的甜点,需要手工揉洗爱玉後,
凝结成琥珀色的果冻,冷藏後加糖水、碎冰、柠檬汁食用,
清凉柔嫩爽口就是爱玉独特的风味。市面上冷饮、冰品种类很多,
但须要人工动手揉洗的爱玉冻却逐渐消失,而化学合成的假爱玉充斥市场,
南华市场的是少数手工的,不过两家,我们一致更喜欢南华市场「纯正爱玉」
这里的爱玉冰不是店面,是小摊贩在人来人往路边,
可能不会像店面那麽舒适,但是到这边来逛逛街,
顺便喝一碗爱玉冰清凉退火,还是挺不错的。
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2F:→ window13: 吃,有摆爱玉就很棒 06/02 20:20