作者BOSOMGIRL (姐妹淘甜美食光)
看板Food
标题[食记] 高雄鼓山 小吃-新一排骨炒饭
时间Mon May 23 18:15:33 2022
餐厅名称:新一排骨炒饭
消费时间:2022年/1月
营业:11:00-20:00
电话:07-3415476
地址:高雄市鼓山区裕诚路1602号
平均:$100-200/人【无刷卡】
推荐:香卤排骨炒饭、溏心蛋、蒜头鸡汤
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本篇完整版:https://taoo.in/newone/pttfood
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https://imgur.com/xoHnEV8
网路上好评不断的新一排骨炒饭,吃过的朋友都说赞!
到底有多神?将充满锅香气的蛋炒饭铺上一层厚切卤排骨成为招牌,
论炒饭粒粒分明十足水准、论排骨软嫩入味不输便当店,这个必点招牌实力坚强呀。
炖汤则是画龙点睛的配角,我点的元气蒜头鸡汤蒜香入味,
貌似黑蒜头口感极佳,鸡腿肉软嫩好食给到四大块,
整体用餐体验相当满意,网路夯店名符其实!
◆新一排骨炒饭环境
内用位子采1-4人座位
特别提一下来这边不管内用/外带
都建议可以先打电话订购
因为店家采现点现炒,需要花点时间等候
尖峰时段客人又爆多,赶时间的朋友要注意一下~
★推荐招牌香卤排骨炒饭 $95
https://imgur.com/Lf5EqSS
招牌排骨炒饭真的名不虚传
难怪网路上一致好评,相当美味。
将排骨跟炒饭结合本身就满有看头的
因为以往的炒饭变化再多,都是把主餐切碎拌入而已
跟新一的整片排骨相较之下,丰富程度就差强人意了
这个大碗满意的招牌相当喜欢
推荐第一次慕名而来的必点!
炒饭粒粒分明,是软饭的口感
重点是锅香气很浓郁,吃起来很满足
不会有意犹未尽的感觉。
蛋香与洋葱的口感结合
原味单吃就很有水准了~
这口感真的不输便当店!!
软嫩中还有黑胡椒香气
卤汁很入味咬起来超过瘾~
厚切的水准很不错
一大片切成五块,个人超推超满意
菜单上还有松阪猪也推荐可以尝试看看~
★推荐溏心蛋 $15
https://imgur.com/CXtV23y
炒饭再额外加点溏心蛋绝对超值
一颗切半只要$15很赞!
留蛋汁下来配饭配排骨都超滑顺
本身冰冰凉凉的,有开胃感~
★推荐元气蒜头鸡汤 $65
https://imgur.com/NviDiH5
元气蒜头鸡汤是个意外的惊喜
原来新一连炖汤都这麽好喝!
一碗$65虽然比一般价格高些
但是美味程度超越这个价钱~
汤头一入口是满满的鸡大骨香
原本以为会有过於浓郁的蒜头味
但是反而还好,满喜欢的!
说不出来的很有特色!
总之跟外面的蒜头鸡汤不一样
很推荐可以尝试~
这种蒜头貌似黑蒜头~
咬下去蒜香很浓烈
但是!!!!我的嘴巴後来都没有蒜头臭味
这点超神奇,不怕喝完之後被嫌嘴巴臭啦~
难道是黑蒜头的神奇魔力吗???
新一排骨炒饭-後记
新一炒饭是我超推荐的炒饭店,鼓山美食马上存进口袋名单,
相当推荐爱吃炒饭的朋友来,会吃出不一样的惊喜。
今天用餐花$175,但是换来超值的美味体验,
下次来还会想吃特制咖哩炒饭看看,把炖汤全都喝一遍~~~
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本篇完整版:https://taoo.in/newone/pttfood
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