多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45192072 从去年三级过後因为很多心头好店家都抵挡不了疫情结束营业, 让我打完疫苗後很认真开始尽量找时间去拜访手头名单, 用新台币支持一下中小的餐饮业者! 这次要介绍的Single Origin Espresso & Roast是在妞新闻的咖啡护照中认识的店家, 查了之後才发现原来早已是咖啡界颇有名气的职人咖啡店, 辗转搬了几次店面後最新落角处在台北医学大学对面的老宅二楼, 建筑外完全没有招牌很容易就错过的隐藏秘境, Single Origin Espresso & Roast所在的一楼是名叫好事快剪的发廊, 要抵达二楼一定要经过发廊, 所以不要犹豫就是同一个大门勇敢推开XD 一楼的发廊也很有情调, 椅子有着英伦复古风格, 造访当天也陆续有客人上门, 是一家很特别的快剪店,价位也很划算呢! 店内几乎没有多余装饰, 家具跟地板楼梯等几乎都是最单纯的水泥灰色调, 如果是前往Single Origin Espresso & Roast的话只要直接踏上楼梯上楼即可 一到二楼就可以看到右侧墙壁上有着简单清楚的菜单, 柜子上也有很多咖啡豆跟滤挂包可以购买, Single Origin Espresso & Roast使用的咖啡豆都是自家烘焙, 近年来愈来愈多咖啡店都是自烘豆, 即使同一款豆子在不同店家也可以喝到不同风味呢! 店内的内用区只有一排靠墙的位子, 桌面除了很可爱的缺一角的圆形桌之外, 也可以使用有点像扶手的长排座位中间区隔的立体处, 只是面积篇小不太适合在此处长待久留, 更适合来单纯喝一杯咖啡或是外带慢慢品尝 店内跟一楼同样是以很基础的白灰色调做极简风格装潢 有点像是我个人很爱的清水模设计感 两面靠外侧的墙面都开了大窗引入大量自然光 特别是天气晴朗时阳光洒落光影错落更美丽 一整排的咖啡器具也同样以白色调为主 (私心觉得白色的流线型咖啡机超漂亮!) 开放式厨房的设计可以好好欣赏咖啡师专注冲煮咖啡的过程 Single Origin Espresso & Roast除了义式咖啡之外, 也有提供非咖啡饮品跟燕麦奶可供选择, 店内使用的燕麦奶是来自瑞典的Pikoo品牌 想喝手冲咖啡也可以跟咖啡师询问当天提供的豆子跟风味建议喔! https://pic.pimg.tw/elisa48/1649860078-737906590-g_n.jpg 原本是想吃据说很厉害的奶油吐司 不过造访的时候只有司康可以选择 店内食物的选择不多建议大家可以先在附近吃饱点再来专心喝咖啡XD 冰酿咖啡 NTD140 开始习惯喝黑咖啡後最爱的就是冷萃冰酿冰滴咖啡(各种冰饮) 有种可以理解韩国人再冷也要冰美式的感觉XD 每次的冰酿豆子不见得相同可以先询问再决定要不要喝 (但我忘记我当天是喝哪一款豆子了QAQ) Cold Brew Coffee是将咖啡豆磨粉後注入冷水, 静置於低温环境约10多小时再将咖啡粉过滤後才能完成, 口感很轻盈果香明亮 喝起来很顺口尾韵有着冰酿特有的酒香发酵味 芝麻司康 NTD60 除了原味司康是固定品项之外 每天的限定口味不固定更换 当天吃的是不太常见的芝麻口味 回烤後芝麻的坚果香气更浓郁 外层很酥脆甜度偏低 稍微比较乾一点更像饼乾的口感 我个人是更偏好比较绵密湿润感的司康一些就是 但搭配咖啡仍然是很适合犒赏自己的下午茶组合! 最後附上简单的用餐资讯: 用餐日期:2021/12/14 花费: NTD200(冰酿咖啡&芝麻司康) Single Origin Espresso & Roast 10:00-17:30 公休日: 不定休 地址: 〒 110 信义区吴兴街220巷35-2号 2F 电话: 02-2732-9388 -- Addicted‧戒不掉的瘾 http://elisa48.pixnet.net/blog 欢迎来粉丝团坐坐:P 不定期PO一下觉得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ --

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