【拾壹香牛肉面面食馆-汐止店】 电话：02 2648 5566 地址：新北市汐止区新兴路8号 营业时间：11:00–14:00, 17:00–20:30 用餐时间：2022年3月 每人平均价位：100~150 服务费：无 外送：UBEREATS、foodpanda ----- 图文网志好读版本:https://carlming.net/24542 ----- 自从改到6点多下班的班後就许久没去汐止找阿姐，这天晚上阿姐晚下班，也想说好久没 到汐止吃个饭，所以就骑车上山去找她拉。本来想去建成路吃新开的拉面，但路上突然被 这家看起来也很新颖的面店吸引过去，立马决定改吃他。 店面很乾净明亮，刚开不久好像一月才试营运，整体看起来还很新，用餐环境不错。 位置颇多，一直到二楼也有座位，人多人少都适合。 整体价位也算蛮亲民，牛肉面130就有，其他简单的面食更只要50、60而已，以这用餐环 境来说我觉得颇划算的耶！ 这里的小菜很多元，我们七点多来时只剩一些，五点多刚开店时听说排满满的，那时拍起 来比较好看，但是那时我还在上班阿．．．。 这边卤味价位非常透明，我很喜欢他们会先将价钱跟我确认後再夹取。另外这里的泡菜好 像也是招牌商品，不过我今天有点泡菜面就跳过了。 酱料的部分很简单，我只拿了辣油配卤味，这辣油沾多会辣，配起来香气不错，酸菜咸淡 适中，当配菜小菜单吃也不错，我夹了两三次有！ 今天就点了一大盘卤味配上两个面一个鲁肉饭和馄饨（最近怎麽一直在吃馄饨ＸＤ）。 【鲁肉饭(小) NT.35】 这鲁肉饭很好吃耶，比我意料中的香浓上不少，还有点虾米香(?)，白饭也粒粒分明很Q弹 ，配上那萝卜乾非常提味，我很喜欢这碗鲁肉饭。 【综合卤味 NT.135】 这盘里头有耳朵、肝连、豆干、海带、卤蛋，上头的葱花不会太粗这种大小配卤味最棒了 ，搭配的酱油膏有点甜甜的，海带豆干卤蛋都卤得不错很入味好吃，耳朵也非常棒大推， 肝连就觉得还好而已，我那天吃到的有点略乾，价位上也比较高，所以这盘中我觉得再让 我选择一次不会点肝连。 【馄饨汤 NT.45】 骨汤搭上香葱头的风味，里头也有些白菜，汤头喝起来比较清爽不油不咸。 馄饨本体我觉得不是我爱的口味，有点太扁了，不过内馅新鲜还带点葱香，如果是馄饨炒 手之类的我最近吃到的老萝卜还不赖。 【泡菜意面 NT.60】 这碗意面就有趣了，刚刚台面上有看到小菜是泡菜，这碗意面就很像把把小菜丢到面内的 组合，有点像我们在家自行煮面的那种风格，没想到意外的好好吃呀！ 那泡菜不是太酸的那种，算是新鲜爽脆又带点明亮的辣椒辣味香气，配上那汤头ＭＩＸ起 来香辣香辣。 意面则是台南传统的那种细意面，吃起来蛮滑顺，搭配起来也很不错。 以这碗面价位来说，我觉得ＣＰ值不错，值得推荐。 【红烧牛肉面 NT.130】 他们的红烧牛肉面颇便宜的耶！现在130的牛肉面很少看到了，所以也点个一碗试看看。 这面体是阳春面那种，放久会比较容易吸汤软化，所以要趁早吃掉。牛肉蛮特别我觉得是 用板腱牛，就有点像我之前去COSTCO买的板腱牛那种部位，以瘦肉为主中间有条嫩筋。 汤头的话还不错，原汁牛肉面的香气，不会太油太咸但是汤底的浓厚度还不错，搭上些辣 油和酸菜更是好吃。以130来说是可以一试的牛肉面。 【简单小评】 汐止黄昏市场附近新开不久的新颖面馆，整体装潢让人用餐非常舒适，价格意外的还蛮平 易亲人，整顿晚餐吃下来还挺划算的。 这次吃的几样产品我觉得都还不错，但我自己会比较推荐鲁肉饭、泡菜面以及卤味，这几 样让我吃到後觉得很特别也非常棒，牛肉面虽便宜但牛肉并不是我喜欢的部位，不过CP值 来说也是值得一吃，每人喜好不同。 整体来说我还蛮喜欢这间面馆，有机会时还是会去再访一下其他口味。 -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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