作者larle (认命选择保护自己)
看板Food
标题[食记] 桃园中坜区。内坜市场葱抓饼/清蒸肉圆
时间Tue Nov 30 20:42:47 2021
餐厅名称:内坜市场葱抓饼/清蒸肉圆
消费时间:2021年/11月
地址:桃园市中坜区成功路76号
电话:0958-361656
营业时间:05:30-12:30
图文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2021/11/blog-post_30.html
在买早餐食记里有板友推荐内坜市场的葱抓饼,於是利用被迫
早起的机会前来。
这里的葱抓饼口味众多,很容易陷入选择障碍,幸好自己初访
习惯选原味(买早餐是因为蛋饼已原味,所以才有不同)。清蒸肉
圆也有推荐,顺带要一份。
原味葱抓饼 25元 清蒸纯手工肉圆 40元
https://i.imgur.com/vlWc4Zj.jpg
葱抓饼符合个人喜好,表皮的酥脆感有出来,饼身带嚼劲,刷
酱份量适切,不至掩去抓饼本身的滋味。
https://i.imgur.com/CJvCK5t.jpg
清蒸肉圆有点唯妙,外皮Q弹偏厚,较近油泡肉圆的质地(以
前吃到的清蒸肉圆都走软弹款),但因为是清蒸的料理方式,少了
油腻感和油香。内馅有肉块和笋丁,肉块稍乾。加辣是加辣椒切片
,不是预期的甜辣酱、辣椒酱等。酱味偏咸,香菜给得大方。
这天拜访成功路内坜市场,左右张望尽是食物,如甘蔗鸡、丁
家肉粽,兴丰包子等,每家都让人跃跃欲试,若刘佬佬逛大观园之
感,有机会该一一记录。
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 编辑: larle (1.163.65.234 台湾), 11/30/2021 20:43:09