餐厅名称：许越式羊肉炉 消费时间：2020年/9月 地址：台湾苗栗县竹南镇忠义街39号 电话：+8863 747 8701 营业时间：15:30 - 0:00(+1) 每人平均价位：275 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：羊肉炉 + 麻油面线 官网：https://www.facebook.com/a478701/ 图多Blog好读版: English: https://reurl.cc/OqM9eX 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/10/blog-post.html 2020年9月23日，我和朋友的Youbike+铁路环岛旅行的第一天 这天我们从台湾新北的板桥出发 骑着Youbike一路前往桃园的富冈火车站 再搭乘火车抵达新竹的北新竹车站 之後则是骑着Youbike前往当天的住宿地，苗栗竹南 在竹南的旅馆check-in後 则是走到了距离竹南火车站不远的 许越式羊肉炉吃晚餐 因为台湾吃羊肉炉的旺季一般是冬天 苗栗九月的晚上依旧蛮热的 所以当天吃羊肉炉的客人不是很多 室内的座位基本上没有什麽人坐 大部分的人都集中在室外的座位区 因为比较通风凉爽 我们也选了一桌室外的位子 并且相当靠近电风扇 因为我们只有两个人的关系 先点了半斤的羊肉炉，500 TWD (17.28 USD) 以及一份麻油面线，50 TWD (= 1.73 USD) 也有其他配料可以选择加入羊肉炉 一份则是40 TWD (= 1.38 USD) 不过我们只有两人就没有再额外加点 接着则是等待着我们的羊肉炉和麻油面线上桌 顺带一提，这里的羊肉炉是煮好之後 再放上客人桌上的炭火保温 https://imgur.com/gzXhQLv.jpg 首先送上的是麻油面线 闻起来有着淡淡的麻油香气 上面则是撒上不少油葱酥 麻油面线建议趁热吃 这时候吃起来最香最好吃！ https://imgur.com/onEikf0.jpg 而随後送上热腾腾沸腾中的羊肉炉 里面食材相当多元 有羊肉，玉米，木耳，豆皮，洋葱等等 https://imgur.com/8EmqR8v.jpg 这里的羊肉还是带皮！ 虽然带点骨头但不是很大 吃起来口感肥瘦拿捏的恰到好处 煮好的带皮羊肉沾上酱汁後 除了酱汁的咸香 更是带出了羊肉的香气！ 而炸过的豆皮吸附了不少羊肉汤 吃起来可口美味！ 在羊肉汤中煮过的玉米也非常甘甜 羊肉炉中还放有木耳 吃起来有一种些微脆但有弹性的口感 羊肉汤本身有着汉方药的香气 但喝起来相当鲜甜 明显带有着来自蔬菜的回甘味！ 让人忍不住一口接一口喝起来！ 可能是因为这里的羊肉炉有着不少蔬菜 例如洋葱，高丽菜等等！ 不过因为高丽菜是放在锅里的最底下 我吃到的时候已经是煮的比较久了 口感比较软烂一些 个人还是偏爱清脆的高丽菜口感 在许越式羊肉炉 享用完了令人满意且相当饱足的羊肉炉後 我们则是在苗栗竹南市区四处走走看看 之後才到旅馆休息 准备第二天的Youbike+铁道之旅 从苗栗竹南前往台中市区 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 日本 台湾 越南 新加坡 汶莱 马来西亚 加拿大 香港 南韩 泰国 美食&景点 --

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