餐厅名称：协力香鸡排 消费时间：2020年/9月 地址：桃园市中坜区忠孝路121号 营业时间：16:30-01:00，周六遇过两次店休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_21.html https://i.imgur.com/wYpTtrY.jpg 　　在撰写中央西路协力香鸡排食记时，不少板友推荐其它协力香 鸡排的分店，让我预见有好长的协力鸡排路要走。 　　这天本想拜访成章二街的协力，却依旧未开张（扑空第三次） ，於是就近转战忠孝路的协力。这里除鸡排外，也有些盐酥鸡摊的 基本款。 香鸡排 60元 甜不辣 30元 豆干 10元/3片 鱿鱼头 55元 鸡屁股 35元 香鸡排个头不小，为传统酥皮路线，内里鸡肉不乾柴但也称不 上湿润，鸡汁从缺。椒盐粉偏咸，适合重口味者。 　　甜不辣有酥度无膨度。豆干是直接整片下去炸而没有切条，外 微韧而内乾扁。鱿鱼头面衣有点厚，鱿鱼偏韧，须花点力量嚼。鸡 屁股表现不错，大颗且外酥内嫩又无臊。 　　无论是之前中央西路的协力或是忠孝路的协力，查询网路食记 鸡排均提及酥脆多汁，不知为何我总嚐不到肉汁，大概是自己不得 协力缘。反正手上尚有诸多协力分店情报，就慢慢探来吧！ -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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