图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229777769 予光咖啡 用餐日期：2020.7.26、8.30 地址：台北市士林区士东路81号 电话：(02) 2872-0213 营业时间：星期二~日 13:00~22:00 (星期一公休) FB粉专： https://www.facebook.com/infuselight/ 7/26(日)那天下午我有位好友带我到天母士东路上的「予光咖啡」喝咖啡 店里布置简约装潢很有质感， 一进门就有长型白色吧台， 吧台前有一排座位， 台上有磨豆机、冰滴咖啡机等器具， 其中磨豆机是采用Mahlkonig EK43S的磨豆机， 可以把单品咖啡美好的风味细致地呈现出来。 老板相当亲切服务很热心又很好聊， 听着老板分享他挑选咖啡豆到烘焙咖啡的故事很有趣， 可以从中听到不少咖啡的知识。XD 较里面的地方有几张双人桌和四人桌座位区， 有提供WiFi和插座很方便， 可以在这家一边喝咖啡一边读书或用笔电做报告赶公事等等。 整体环境相当整洁又乾净舒适， 气氛温馨又惬意。 这家供应自家烘焙的咖啡， 有多款单品咖啡、义式咖啡和冰滴咖啡， 咖啡豆品项很多又有浅中深焙等不同程度的烘焙， 还有带酒精的咖啡。 (注意：未成年请勿饮酒！) 其他饮品则有一些鲜奶特调和茶饮， 此外这家有供应甜点。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595755692-3997287159-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595755693-1980425113-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595755696-2575628404-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595755697-2494556008-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595755699-4175581835-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595755702-2739271697-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595755701-4132240430-g_l.jpg 这家的甜点展示在冰柜里 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595755673-3753225313-g_l.jpg 这家还有对外贩售单品咖啡豆 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595755683-2676513436-g_l.jpg 第一次造访我点了一杯冰滴拿铁和蓝莓生乳酪 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595755707-336734955-g_l.jpg 冰滴拿铁 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595755704-2871946189-g_l.jpg 冰滴拿铁香醇浓郁， 上方绵密的奶泡口感很柔顺， 还有些许柠檬皮增添清香。 蓝莓生乳酪蛋糕 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595755709-3556038449-g_l.jpg 蓝莓生乳酪是以手工熬煮的蓝莓果酱在与乳酪拌在一起制作而成， 还搭配了几颗新鲜蓝莓。 口感绵密又入口即化， 充满蓝莓的鲜甜和果香和浓醇的乳酪香。 维也纳冰滴 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1595755719-3935091517-g_l.jpg 选用艺伎的咖啡豆以冷淬工法制成， 咖啡味道偏酸。 冰滴咖啡的果酸与奶油的甜互相中和。 喝几口咖啡的酸， 搭几口奶油能平衡口感， 再次品嚐喝冰滴时能充分感受果酸的香气。 8/30(日)下午我们再度到「予光咖啡」喝咖啡 巧克力情人-萨尔瓦多 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1598784524-2710576443-g_l.jpg 有着独特的巧克力味， 口感圆润饱满， 风味浓郁醇厚， 最後有着饱满绵长的回甘尾韵。 咖啡奶昔 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1598784526-3595959803-g_l.jpg 咖啡奶昔虽然甜度偏高，XD 不过蛮好喝的， 咖啡味很浓郁， 口感相当柔和顺口。 Creamy Black https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1598784528-4265052746-g_l.jpg 这款咖啡算是冰滴与浓缩的组合， 使用蒸气设备打入空气融化冰块， 制作出类似氮气咖啡的creamy口感。 「予光咖啡」供应的单品咖啡优质又香醇风味佳， 推荐喜爱咖啡的朋友们可以去造访这家。 --

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