图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229296416 万茶川日本茶专卖店 BAN TE 用餐日期：2020.5.1 地址：台南市中西区府前路一段357号 电话：(06) 214-2399 营业时间：每天 11:00~20:00 FB粉专： https://www.facebook.com/BANTE.TW/ 台南市府前路上的日本茶专卖店「万茶川」一直是我在台南的口袋名单之一， 这家贩售各式日本茶饮品， 其中抹茶饮品是选用京都宇治一保堂抹茶粉手刷现泡的。 5/1(五)劳动节当天下午跟好友回到台南市区後， 就先到「万茶川」喝杯茶饮。 当天台南天气很热， 到这家店喝杯冰凉的茶饮消暑正好！ 店里装潢很有日式风格， 柜台桌上还有摆放茶具。 这家供应了多款日本茶茶饮和日本茶拿铁， 包括抹茶、和红茶、焙茶、煎茶、玄米茶、荞麦茶等， 还有一些优质台湾茶饮。 点抹茶类的饮品还可以加价增加浓度(特浓+20、加厚+40)， 各款饮品也可以加价添加珍珠或白玉。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588383662-2541098757_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588383663-1797557116_l.jpg 我点了御抹茶拿铁， 并且加价升级为最浓等级的 "加厚" ， 同行好友则是点了玄米抹茶拿铁。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588383666-2615910621_l.jpg 御抹茶拿铁 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588383672-2865660407_l.jpg 这家的抹茶饮品都是店员将一保堂抹茶粉以茶筅现刷现泡， 将泡好的抹茶倒入鲜奶中呈现出的颜色渐层变化看得真疗癒啊！XD https://www.youtube.com/watch?v=9BMayS4R1bc 摇匀後颜色还是挺深的可见有多浓抹了哈哈！ https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588383675-2007742881_l.jpg 抹茶茶香非常浓郁醇厚， 苦韵稍重但是完全不会有任何涩感， 而且会有回甘的尾韵， 溶入浓醇鲜奶中口感柔顺。 玄米抹茶拿铁 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588383667-2209891152_l.jpg 抹茶拿铁中又增添了玄米清香， 风味层次更丰富。 「万茶川」的日本茶茶饮优质又风味迷人， 抹茶类的茶饮水准也很棒， 而且都是现刷现泡， 制作过程细腻又专业， 想喝得更浓抹还可以加价增加浓度。 个人觉得「万茶川」是很值得抹茶控们造访的店家之一， 在此也推荐到台南美术二馆和孔庙一带游玩的朋友， 可以到「万茶川」品味日本茶。 --

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