餐厅名称：MyCroissant by Guillaume 吉可颂丹麦专卖店 消费时间：2020/3 地址：台北市大安区安和路2段35巷5号1楼 电话：02-2325-0324 营业时间: 08:00-20:00 每人平均价位：300 可否刷卡：可 有无包厢：无 　[*BLOG]：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/469475522 可颂可以说是我最爱的面包种类之一，那层层堆叠的酥脆口感与面粉香气，不管单吃或是 夹上馅料都无比美味。 在信义安和站的「MyCroissant by Guillaume 吉可颂丹麦专卖店」的法籍主厨是台湾女 婿，将地道的可颂美味以各种创意手法呈现，高达数十种口味及品项掳获不少老饕的心， 甚至还有台北最强可颂称号。 -- 「MyCroissant by Guillaume 吉可颂丹麦专卖店」位於捷运信义安和站步行约三分钟的 安和路上。店面外头有个小草皮，提供了四桌露天座位供客人内用。 而店内最後方是半开放式厨房，造访当天也有看到颜值极高的阿吉主厨在店内忙进忙出， 似乎也有不少客人是为此慕名而来。 -- ▲小珍珠 $15 小珍珠的尺寸是的确是满迷你，一颗十五块的价格也是要价不菲。 外层有着珍珠糖，其实就是较为粗糙且坚硬的白糖，并不会因为高温而融化，因此保有糖 粒的口感。之前由於甜菜提炼的珍珠糖缺货，造成商品停卖，在2019年中才再度回归。 虽外皮酥脆，但咬下则是带有奶香的蓬松湿润，是外面较难吃到的口感，我满喜欢。 ▲幼幼巧克力可颂 $35 由於想尝试多些种类，所以巧克力可颂就选择较小巧的幼幼版本。 可颂外皮像是千层派皮般酥脆却不油腻，内层的巧克力风味浓厚，口味偏甜，适合搭配咖 啡或牛奶享用。 ▲肉桂卷卷 $75 这道的口感满让我失望的，这道对我来说只能算是肉桂面包而不是肉桂卷。 以布里欧包裹的肉桂抹酱不是湿润型，另外还有夹杂核桃碎粒，整体口感偏乾，肉桂跟面 包本身并不是太融合。 ▲苹心而论 $80 以可颂变化型制成的苹果派，富士苹果已和焦糖炖煮到完全软化，呈现果泥的口感，整体 甜度偏高。 ▲招牌吉可颂 $55 以店名命名的吉可颂，是这的招牌，没有多余的添加馅料，是很纯粹很间单的一款改良版 可颂。 外层是酥脆的可颂口感，但内层则是法国面包般的扎实，口味仅带有微微咸度，虽说特别 ，但不到特地会为了他去造访的美味。 --

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