好读图文网志版：https://cicarobow.pixnet.net/blog/post/355603013 https://i.imgur.com/vFcxM52.jpg https://i.imgur.com/dIdwbsZ.jpg https://i.imgur.com/kMw9m4t.jpg 餐厅名称：嗨虾虾三杯醉虾石头锅 消费时间：2019年/7月 地址：台北市中山区南京东路二段202号1楼 电话：0928-378-328 营业时间：早上11：30 - 14：30；晚上17:30 - 22:00 许久没吃石头火锅，来到位於捷运松江南京附近，这间很特别的三杯醉虾石头火锅，品尝 与一般石头火锅不一样的台湾风味，以白虾加入三杯酱汁以及花雕酒作为基底爆香，之後 再加入汤头食用，非常独特，值得来一试。 店内的饮料都是免费自行取用。 自助火锅料区，一旁有冰淇淋柜。 火锅料区提供蔬菜和各式火锅料。 中间柜台的海鲜，就是吃到饱所提供的海鲜，放在玻璃柜台，新鲜看的见。 自助酱料区，另外有提供白饭和各式面类，有王子面、蒸煮面等，另外还有啤酒无限畅饮 。 嗨虾虾是以吃到饱为模式，有两种价格消费，有分699/599两种价位，两种价位差别在食 材，699的价位有提供伊比利猪、顶级无骨牛小排、天使红虾。 今天用餐我们选择699的价位。 另外加价199可享波士顿龙虾一只或是现捞野生龙虾，店内打卡就送特大牛奶贝一份。 点菜单，有多种肉类可以点选，海鲜种类也很多，让人眼花撩乱，肉类我们几乎都点牛肉 ，在额外点一盘伊比利猪。 点好第一轮菜後，接着服务人员过来帮我们火锅爆香，使用麻油、姜片、大蒜爆香。 接着加入白虾作拌炒。 接着下九层塔、沙茶、酱油、花雕酒，香气十足，让人口水都快流下来了啦。 最後加入高汤这充满麻油和三杯香气的醉虾锅就完成啦！ 虾头服务人员在拌炒时都有刻意掰开，让整个汤头有浓郁虾香。 送上来的干贝、扇贝、鲷鱼和红甘，水产都是从基隆港新鲜直送，吃的到海产的鲜美。 鲷鱼片放入汤头煮，肉质软嫩好入口，而且新鲜就是好吃啊。 打卡送的牛奶贝，超大一颗。 超大吃起来很爽，吃起来很像放大版的大蛤蛎，好鲜美，连壳里面的汤汁都喝掉。 霜降牛微涮过後就好吃，肉质带点粉红色的，软嫩入口即化。 牛培根油脂比较多，入口感觉嘴巴被柔嫩的肉质包覆，好吃。 使用三杯、麻油和花雕酒爆炒过後的石头锅，自然就有咸香，基底就有浓浓的麻油香气， 其实不太需要沾酱就很好吃，当然沾酱味道会更浓厚。 喜欢加入水莲之後，水莲吸饱了汤头，带着迷人的石头火锅味，好美味啊。 接下来送上的海鲜类，摆盘超浮夸，也太美了吧。中间是加价购199的波士顿龙虾，旁边 是超大的天使红虾和草虾。 把龙虾加入汤头里煮，龙虾吸收了石头火锅的精华，超入味的，嘴里吃起来Q弹又juicy， 好美味。 总结：嗨虾虾石头锅，选用独门的三杯石头锅作拌炒，能吃到相较於传统石头锅，更为浓 郁且入味的虾子精华，店内无限供应吃到饱的海鲜，从基隆港新鲜直送，可以吃到鲜美的 海产，尤其加价199就能享受美味Q弹又多汁的波士顿大龙虾超划算。 -- 【 萝卜 x 食乐趣 ♣】 ▼欢迎加入粉丝团追踪新文章▼ https://www.facebook.com/cicarobow --

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