餐厅名称：万珍楼 消费时间：2018年/8月 地址:台北市松山区敦化北路120巷11号 电话:02-27167477 营业时间:11:00~14:00/17:00~21:00 部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46078089 早上在台北小巨蛋附近跟朋友约吃饭，本来有预定一间义式餐厅， 可是我们迟到位置就被取消掉了且还要多等好一会，於是走出门口後发现 附近这间卖北京烤鸭的店家看起来还不错，用餐客人也不少， 所以就上前询问看还有没有位置，幸好剩下零星空位就赶紧入内用餐。 店家菜单很厚一本，好不容易拍完了全部菜单，且店家提供了热炒、多人合菜和烤鸭套餐 ，以及不同食材下去区分出来的菜色，触目皆是，多不胜数，让人好难抉择。尤其我们人 数少更是不好点菜，只能依照我过往经验尽量点一些店家招牌菜色来嚐试看看。 北平烤鸭(半只)，人数少就点个半只来嚐嚐，更何况这还是店家招牌不点可惜。 而鸭皮颇为酥脆，油脂丰富，香气浓郁，非常好吃。另外鸭肉肉质软而不柴，富有嚼感， 搭配有点厚的面皮，显得非常紮实，吃没几个就很有饱足感了。更何况店家还给了 小黄瓜和大葱来解腻，更是如虎添翼，包裹起来让这北平烤鸭滋味丰富，清爽脆口。 炒鸭架子，这是点半只烤鸭的第二吃，带肉骨头直接下去拌炒九层塔。然後酱汁挺浓稠的 ，咸香微辣，非常下饭，虽然是有骨头的鸭肉，但吸吮起来非常涮嘴，这调味加分许多。 香芒果律虾球，和凤梨虾球唯一不同的是凤梨换成了芒果，然後虾子很大只，口感弹牙饱 嘴，且芒果的香甜让油炸过後的虾子油腻感不会这麽重，两者正好相辅相成。 木须炒饼，用料非常丰富，看起来整个份量就很足，且蛋香味浓厚，脆口感特高， 咸味也恰当，更何况炒饼的饼皮颇有嚼劲，当个能饱食的正餐也不为过。 茄肠煲，首先茄子和肥肠店家给不少，而茄子口感鲜软熟烂，肥肠则是微弹软Q， 饱满肥嫩，吃起来特别爽快，且调味咸鲜合宜，也是一道颇为下饭的料理。 巧克力麻糬，这是饭後甜点，麻糬外层裹上了巧克力，里头则包了花生酱内馅， 吃起来软滑香甜，Q弹有劲，只是很意外这道点心会出现在中式料理餐厅， 原本还以为会给甜汤之类的。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.185.172.76 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1535860201.A.FF7.html ※ rabbit77610:转录至看板 SongShan 09/02 11:50