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餐厅名称:蛋饼小二(奇美店) 消费时间:2018年/3月 地址:台南市永康区中华路992号 电话:06-2532668 营业时间:未知 部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45779562 早餐来到的这间店家是之前过来南台这边觅食所发现的, 想说我们很喜欢吃手工蛋饼就一定要来嚐鲜看看,於是才有今天的蛋饼之行, 且店家是连锁的,在台南有好几间分店都能吃到。 店家内用座位蛮少的,所以要有跟别人并桌的心理准备,然後贩卖品项以蛋饼为主, 还有不少稀奇古怪的口味让客人挖掘。结完帐後饮料需到一旁的冷藏柜里面自取, 然後碗盘也要自行清理。 港式炸两胚芽蛋饼,这边炸两指的是油条,店家油条非常酥脆, 咬下去会有动人声音响起。然後蛋饼皮外皮微酥,且虽然有揉制胚芽进去, 但我吃不太出来,另外没什麽面粉香气,口感偏软。最後这边有个特别的地方是里面 包裹油条之外,还淋上了香甜的花生酱,让蛋饼吃起来充满了咸甜交错的迷人滋味, 花生香气扑鼻而来,整个还挺对味的。 北平烤鸭胚芽蛋饼,饼皮都是同样口感我就不多讲了,然後内馅放了少见的北平烤鸭 ,能吃到软实鸭肉和淡薄甜面酱,只是店家的蛋饼内馅主要都集中在中间部分, 两侧一小截蛋饼就变成原味的口味了。 牵丝双起司胚芽蛋饼,起司很浓郁,一夹起来真的如菜名般牵丝给你看, 滋味有点咸香,是起司控的最爱。 葱油饼和锅贴,两者都很普通,没什麽可以述说的,毕竟店家强项还是蛋饼, 所以专点蛋饼就行了。 --



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