餐厅名称：濠诚活海产京川菜面食餐厅 消费时间：2018年/03月 地址：彰化县鹿港镇新宫里光复路27号（设有停车场） 电话：(04)776-6558 营业时间： 午餐时段：11:00 - 14:00 晚餐时段：17:00 - 21:00 (全年无休) 每人平均价位：$250 - $450 NTD 可否刷卡：可 有无包厢：有，7个 推荐菜色：小笼汤包、牛肉卷饼、葱爆牛肉、砂锅鱼头 无音乐，有图有真相网志版： http://lizzy0303.pixnet.net/blog/post/224856827 官网： https://goo.gl/9sMtQA ------------------------------------------------------ 以下纯文字分享 跟家人一行来鹿港聚餐。 用餐当天是周日中午，七个包厢全满，散客满桌没订位就得排队， 还碰巧遇到在地协会举办聚餐（至少包了15桌）。 一查才发现，原来是食尚玩家跟各大电视台都有报导过的桌菜餐厅。 不罗唆直接来看菜单吧～ 菜单上大字写着「大宴小酌、欢迎订桌」， 俨然就是一家很适合开喝的餐厅（误 里头的面点跟铁板三杯类都是固定份量， 其余大部分都有大、中、小份可选择。 不确定要点多少可以交由点餐人员协助判断～ 面点价格落在 $40 - $130元 ; 一般菜色介於 $160 - $420 元不等 其他像砂锅鱼头或铁板虎掌等菜色单价就会略高。 另外是海鲜跟蔬菜火锅类，一样都有大、中、小份可选 用餐当天是交由点餐人员帮忙决定份量～ 除了菜单上的固定菜色， 在靠近厨房的柜台上还有今日时菜跟活海产可以点选 点餐完後会送上招待小菜， 用餐当日有毛豆，调味的十分刚好不会过咸或过辣。 还有腌渍白萝卜，这个就有点太咸，一口咬下去只想问白饭怎麽还没来ＸＤ 牛肉卷饼 $80 /份 由於当天跟长辈不好意思请大家等我拍照， 因此只有夹到自己盘内的份量照片可以供参考。 厚度适中又酥脆的饼皮与葱条，搭配内馅牛肉多汁软嫩。 推荐可点。 小笼汤包 $80 /份 一颗就有满满一汤匙份量的汤。 皮薄馅扎实，吃的时候要注意喷汁！ 一笼七颗，六个人再来一笼都不够啊～ 推荐必点！ 葱爆牛肉 $190 /小份 随便夹了一筷子放在饭上， 牛肉鲜嫩给的很大方，没有让配菜的洋葱跟青葱抢版面。 有勾薄芡，口感滑顺很下饭。 凤梨虾球 $210 /小份 用整只鲜虾下去炸，皮酥又薄，新鲜的虾子口感就是丰厚。 美中不足的是该料理用凤梨罐头扑底，直接放上虾球後挤上美乃滋了事。 并没有将凤梨、虾球跟美乃滋充分混合，三国鼎立感觉草率。 麻油蚵蛋 $220 /小份 店员推荐的一道特色料理 用长铁盘盛装，上桌後持续用酒精膏加热。 蚵仔给的量很多，但不晓得是不是烹调过度尺寸都有点缩水。 蛋是做成类似於滑蛋的口感、十分滑顺，量还ＯＫ但存在感很低(?) 麻油香味不浓但油感很重，即使有山苏叶搭配还是略微油腻。 下次不会再点 三杯中卷 $420 /份 中卷给的量很实在，新鲜Ｑ弹很不赖 调味咸淡适中但锅气感觉不足，CP值略低。 砂锅鱼头 $680 /份 大家力推的必点料理之一， 制作时间较久，在犹豫其他菜色时可以交代让厨房先做，不然会等很久。 乍看之下普普通通、貌不惊人。 但除了主角鱼头外，其他内容物丰富到一个不行。 大致捞了一碗来研究里面的配料， 有各种海鲜如虾子、蛤蛎、海参、花枝、扇贝...等 还有猪血、芋头、白菜、腐皮...等 整体调味多元，汤头十分鲜美。 唯一觉得扣分的是主角-鱼头， 不晓得是否处理上所造成的缺点，带有一点点土味。 个人觉得尚在接受范围内，但同桌长辈觉得这样很不ＯＫ。 当天一行六人总共点了一锅鱼头、一卷饼、一汤包加四道菜。 份量刚好，最後砂锅鱼头剩太多还打包回家当晚餐。 整体来说海鲜跟面食表现都很出色，还有推出婚宴跟外带年菜的选择。 「濠诚」座位不少还自带停车场十分方便，逢年过节应该很抢手。 假日想吃好料又不想等，别偷懒拿起电话订位比较实在～ --

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