餐厅名称：池袋肉剧场 消费时间：2017年/9月 地址：东京都豊岛区东池袋1-2-11 电话：03-6915-2983 营业时间：24小时？ 每人平均价位：800円到1500円 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：？！ ============================================================== 有点酸味网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/344108714 ============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1520691000-1794682499_l.jpg 2017年9月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考： 肉质★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 2颗星(猪肉的分数) 配菜★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 2颗星 酱汁★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星 份量★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星 「大阪的那间也太夸张，算是蛮严重的指控。」 好像很久没闻到牛肉的酸气了，问你一下， 你第一次闻到牛肉的酸气是在什麽时候？ 我第一次闻到牛肉的酸气，是买好市多牛肉的时候。 那时候牛肉买回来後，冰在冷藏没有冷冻，隔天打开包装的时候， 一股浓浓的酸气飘了出来。虽然有人说煮熟後再吃就没问题， 可是我还是毅然决然到好市多去退了。 第二次，就是在这一家池袋肉剧场。 猪肉跟鸡肉还算可以，然而牛肉吃进口中时， 浓厚的牛肉酸气让我觉得不太舒服。虽然说好像煮熟就没事， 但这里的牛肉颇生，吞下肚子里去，可能不久就闹肚子了。 当下跟店员反应，说要再给我一份，可是已经吃不下了， 就请厨房多注意一下，便离开了。 https://pic.pimg.tw/junespring/1520690962-4042006418_l.jpg 後来查了一下美国牛网站的介绍，里面说： 正常的新鲜牛肉是具轻淡的牛肉香味。真空包装的牛肉将会有一种带酸或轻微不快的气味 ，此乃是由於在缺氧时某些厌氧细菌之优势生长的结果。该酸味主要为一些无害厌氧性乳 酸菌类的代谢产物，此类的乳酸菌通常会在真空状况生长一段时间後，而受其所产出之代 谢物所抑制。在正常的情形，这种真空包装的气味会在暴露於氧气後约15分钟後消失。 假使其异味未消失，首先应查验包装箱上之印记日期以判定该产品的产出日龄——随着其 产出日龄的增长其气味消散所需的时间会增加或不易散失，倘若不消散，则其产品将可能 具有异味。其次，追踪打开该包装袋的人员以决定其是否为漏封袋，如果是，则其异味可 能是由腐败细菌所致。 所以，真的没问题吗？我是不敢试就是了， 如果有勇者吃到发酸的牛肉，可以跟我说一下後来有没有拉肚子。 https://pic.pimg.tw/junespring/1520690966-3928440742_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1520690985-481509857_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1520691000-3273292600_l.jpg 乍看之下感觉肉是蛮多的，但其实就是你看到的这些， 只有一层。牛肉我只有咬一口，里面大概是五分熟偏生。 鸡肉跟猪肉用铁板煎过，除了酱汁之外就没什麽味道，十分普通。 这样一碗剧场盖饭要1000円，其实没有特别划算。 大阪道顿堀的店家则是有客人反应说，店员的手碰过生肉又碰了客人的碗， 厨房里面都是血，如果是真的，就太可怕了。 客人这样说：「生肉を素手で触りそのまま客の丼に手をつける クソ店员がいる店。卫生管理もずさんでキッチン血だらけ美味いまずいの 前にちゃんとした営业してください。」 光看到就有点恐怖，这是六天前的评论。 https://pic.pimg.tw/junespring/1520691000-1794682499_l.jpg 总之，我个人不是很推，若你真的想吃很多肉， 可以去吃没有传说中好吃的「伝説のすた丼屋」， 或是男人的牛烧肉「牛焼ジョニー」，我想都会比这家好很多 店名：池袋肉剧场 地址：东京都豊岛区东池袋1-2-11 电话：03-6915-2983 营业时间：24小时？ 个人平均消费：800円到1500円 对我来说：牛肉有点酸酸的，不推 适合去的时间：都可以，人不多 吃完要消化多久：三个小时左右 -- 目前撰写日本女性友善餐厅清单 每月揪团吃日本 走日本 玩日本 粉丝团天天更新 想问什麽也欢迎问我 https://www.facebook.com/junespring0628/ --

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