店　　名：串殿 店家地址：台北市信义区永吉路194号1楼 联络电话：02-2765-0903 营业时间：平日 11:30-14:00 / 17:00-00:00 假日 16:00-01:00（周二休） 试吃日期：2017/10月 『资讯揭露：本篇为店家体验文，无酬参与合作』 图文：http://blog.xuite.net/lianbunny/hobandnob/541226503 又有新开幕好一阵子的韩式料理店， 创新的烧烤新体验， 主打串烧自动翻转， 为『串殿』韩式串烧， 绝对适合与三五好友小聚， 尤其不太需要费心自己动手， 可以放心顾聊天及吃就对了， 餐厅位在永吉路上， 搭乘捷运至永春站， 由一号出口步行约9-11分钟即可抵达 门口就摆有菜单可以参考， 每周还有不同酒类促销活动， 让喜爱下班後小酌的上班族们多了新去处， 贴心提醒：未成年请勿饮酒、饮酒过量，有害健康 店内空间宽敞，很有明亮感， 设计简单且整洁乾净， 座位以四人以上的多人桌为主， 像Bunny与朋友两人前往， 用餐时也能享有大大的空间， 每张餐桌上还贴心供有插座可使用 最厉害则为桌上的独家串烧烤架， 采自动旋转设计，是老板特别从韩国引进， 瞬间觉得，吃串烤又有新的乐趣， 只要等着食物熟透就可以张嘴享用了 餐点以必点的韩式串烧为主， 有牛肉、猪肉、鸡鸭、海鲜和蔬菜， 其他还有很多样韩式熟食及私房菜， 都是老板在韩国多年及中国学艺得来， 饮料部分不论汽、水酒饮都有， 贴心提醒：未成年请勿饮酒、饮酒过量，有害健康 若不知道从何点起， 还有套餐式的选择， 几乎每种类型都能品嚐到， Bunny当天享用的是双人超值餐 $799 餐具隐藏在桌边的抽屉内， 节省桌面空间可以摆放更多餐点无误 点餐後，服务人员就会送上炭炉， 烤架内已先加入了些许水， 透过由下而上的抽风设计， 在烧烤过程完全不担心会有炭灰往上窜 先送上的是套餐附的开胃小菜， 还有串烧用的特制佐料， 绝对要大推老板的好手艺， 泡菜跟蚬仔都很够味， 尤其泡菜偏向台式甜味， 让仅能品嚐小微辣的Bunny， 觉得口感温顺，单吃也不会过於呛辣 另外沾料部分， 同样为老板特制， 有别於一般韩式餐厅提供的酱料， 则以多种辛香料调和， 孜然调味粉和辛辣调味粉 饮品部分Bunny选择了一茶一汽水， 喝不完还可以直接外带 串类部分由右至左为羊、牛、鸡、猪、鱼， 海鲜都是老板亲自至渔港直购 将所有串烧放在烤架上， 利用星状齿轮与轨轴带动旋转， 完全不需要靠人工一直翻面， 特别的绝对要PO上社群网站打卡 看着串烧旋转， 真的很令人垂涎， 且熟度还能很均匀 在旋转上也都有顾虑到， 完全不会有让食材碰到炭火的疑虑 上头还有置串架，具有保温的作用， 烤好还来不及吃就可以放上架， 只要记得别不小心让食物在下方转过久， 就能吃到自己最爱的熟度口感， 每种食材建议第一口可以先吃原味， 之後再搭配调味粉增添风味 羊肉串 为店内必点招牌， 腌渍的滋味掩盖了骚味， 在品嚐时完全不用多增加沾料， 独特的辛香味与软嫩的肉质融合， 完全是让人抵挡不住的好滋味 板腱牛排 一咬就能感受到丰厚油脂在口中散开 且有嚼劲，越嚼越能吃出肉质香气， 单吃原味就很涮嘴 猪皮 特别选用极有嚼劲的黑猪皮， 胶质十分丰富却不油腻， 吃起来口感滑嫩且Q弹， 再搭配特制调味粉，更是绝配 柳叶鱼 外层略烤香酥， 肥滋滋满肚爆卵的鱼蛋， 滋味相当鲜美， 再撒上辛香料， 滋味更让人欲罢不能 泡菜锅 另有附一碗白饭， 特别请了韩国师傅制作的正统韩式口味， 且料给的大方， 随意舀起， 就是满汤匙， 香酸辣的爽口滋味， 喝起来温顺而不呛， 很有开胃的感觉， 像Bunny一样喜爱汤泡饭的绝对必嚐 韩式泡菜煎饼 有别一般带脆的外皮， 较偏向软润的口感 夹层料多，完全不会只有吃到面糊的口感， 酸酸辣辣的浓郁香气， 相当可口，一点也不觉得油腻 甜点 银丝卷佐炼乳 Bunny鲜少见到串烤银丝卷， 同样放置烤架， 将外层烤至金黄色泽即可 搭配甜滋滋的炼乳， 盖过原本无味的银丝卷， 完全让人一口接一口的瞬间秒杀 整体以创新的串烧方式， 绝对很能吸引目光， 当然食材的新鲜及调味都不马虎， 让夜晚的消夜时间， 又多了个好友相聚的好去处， 最重要的是不会让身上沾有臭摸摸的油烟味 --

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