餐厅名称：Dan Ryan’s Chicago Grill 芝加哥餐厅 消费时间：2016年/6月 地址：台北市信义区松寿路9号4楼（新光三越信义新天地A9馆） 电话：(02)8780-9393 图文网志版: http://ajabao6872.pixnet.net/blog/post/389277268 其实Dan Ryan's之前在A9开幕时，就曾和同业与他的家人一起去吃过， 当时水准不佳，着实让我失望不已。 这次看到新推出的「超值商业午餐」，就找了一堆朋友去再试试看 餐厅外有个露台，所以除了在室内可以直望台北101 吧台的天花板有一台火车，说是儿童餐就会用火车造型餐盒盛装， 个人觉得还满有趣的，有兴趣＆有小孩的人不妨点来试试看。 此外，这里的桌垫纸是白纸，服务人员会提供蜡笔给小朋友在桌面画画， 不仅如此，只要是小朋友来店里用餐，都会获赠气球一枚， 而且手握处还是Dan Ryan’s的钥匙圈。可能是小孩的钱比较好赚吧 墨西哥塔可牛肉沙拉／330元 这道沙拉还把玉米脆片弄成条加在其中，很有墨西哥塔可的精神。 充满墨西哥风味当然不在话下，而且口味偏重， 还搭配了希腊羊乳酪，就算吃沙拉也不会觉得食而无味。 木瓜鸡肉沙拉／280元 有炭烤鸡肉、新鲜木瓜、番茄、小黄瓜、红洋葱…等食材， 比较特别的是酱汁—芒果莱姆沙拉酱，让整体吃起来带有淡淡果香。 鲔鱼三明治／280元 全麦土司中夹入了鲔鱼沙拉、生菜、蔬果，因为沙拉酱加上食材种类较多， 在风味上硬是比法式烤牛肉三明治更具层次感。 法式烤牛肉三明治／330元 上桌後看着很乾的牛肉馅，我着实觉得担心，因为再搭配Baguette绝对会很乾！ 幸好有附炉烤牛肉汁，吃的时候浸一下，才不会觉得乾涩！ 因为比较乾，，吃起来反而没想像中油腻，烤得香酥脆的法国面包也还ok。 肉酱义大利面／280元 比较特别的是上头放了个水波蛋，划开流出蛋液後就能跟面拌在一起， 而肉酱也不只有小碎肉，略大的肉块还能增添咀嚼口感。 野菇宽面（五辛蔬食）／330元 这一道的表现就不如何，面体过於软烂，才吃一两口就容易腻。 吃完後又多叫了两道甜点大家Share。美式餐厅的甜点当然是一大特色！ 熔岩巧克力蛋糕、纽约起司蛋糕、芝加哥胡萝卜蛋糕都是Dan Ryan’s的经典甜品， 纽约起司蛋糕／280元 据说是很传统的纽约口味，吃起来非常浓郁，但又能入口即化。 芝加哥胡萝卜蛋糕／240元 这近10公分高的胡萝卜蛋糕，除了蛋糕体本身就属紥实质地外，也因为加了核桃仁，所以 切的时後颇硬。吃起来蛋糕略带湿润， 味道虽然有肉桂味，但颇淡表层则为了降低甜度， 不像一般传统的直接使用糖霜，而是加入了奶油起士调味，但感觉还是有点甜。 外围则是烘烤过的椰子丝，很奇妙地没啥椰子味。 整体来说，味道分数属於中上，是份量相当足够的商业午餐 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.64.70.147 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1466067856.A.EA2.html ※ lkjt:转录至看板 HsinYi 06/17 12:02