餐厅名称：文元街臭豆腐阳春面 消费时间：2015/7 地址：云林县斗南镇文元街22号 电话： 营业时间：10:00~19:00 --------------------------------------------------------------------- 图文好读版:http://douglas82328.pixnet.net/blog/post/111684688 纯文字贴上版: 用餐日期:2015.7.31 暑假总是有比较多的时间可以跑到斗六以外的地方去探索美食 这天中午，从斗六骑着机车来到了斗南的文元街阳春面臭豆腐，这间店没有招牌应该是说 没有店名 就在摊子上面写着大大的六个字【阳春面臭豆腐】，所以当地人都叫这间店文元街阳春面 臭豆腐 今年七月的时候，这间店也有被食尚玩家报导过，不过不用报导，人潮就相当多了，每到 用餐时间内用外带一定都是满满的人潮 (延伸阅读:食尚玩家-云林 游子思念家乡味) 店内的用餐区是跟隔壁的当归鸭一起共用，所以可以看到也有客人点臭豆腐搭配当归鸭面 线 另外这里没有冷气，只有电风扇，所以夏天用餐倒是会真的有点热，不过大家为了吃阳春 面臭豆腐，还是甘愿流汗，就为了嚐上它一口 满满的白面正等待下锅 这里的点餐方式外带你就排队，内用的部分则是进去前跟店家说你要甚麽，过不久就会送 到你桌上了，然後是饭後结帐 这里就是卖臭豆腐、阳春面、麻酱面和馄饨汤，全部均一价$30，加大也是均一价$50 这个价格真的是很便宜，只要用少少的铜板就可以吃得饱饱的~~~ 阳春面($30/小) 不要怀疑，这里小碗的阳春面就是这麽大一碗，不说你还会以为是大碗的 里面就是真的很阳春很简单，肉丝、木耳、白菜、面条在洒上些许葱花，但吃起来一点都 不阳春 汤头在视觉上很清感觉非常清淡，但喝起来味道却是相当的浓郁，反差真的很大 简单的一碗阳春面，却可以这麽的好吃，重点是份量也很足够!!! 麻酱面($30/小) 端上来後，弟弟就说这个麻将面也太湿了吧!!!从照片就可以看到面旁边就是满满的汤汁 ，除了麻酱以外还有煮面的汤也加了进来 配料大致上跟阳春面一样，这里的麻酱的花生香味并没有因为加了汤而减少，还是相当足 够相当浓稠 吃完一碗真的会意犹未尽呢 馄饨汤($30/小) 臭豆腐($30/小) 店家的另个招牌-臭豆腐，来这里也是必点的，每桌起码都会点上一盘 臭豆腐每间店都有不一样的口感，有点的是强调那个臭味、有的是强调外皮要很酥很酥， 有的是比较脆的那种 这里的臭豆腐是强调酥酥的还不到脆，里面的嫩度和香气也都还保留住，大小刚刚好可以 一口搭配泡菜放入嘴中 (延伸阅读:【食记│台东台东市】林家臭豆腐、【食记│嘉义大林】火车站前臭豆腐、【 食记│云林斗六】迪化街红面线臭豆腐) --

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