餐厅名称：雪王冰淇淋 消费时间：2015/6 地址：台北市中正区武昌街1段65号 电话：02-23318415 ----------------------------------------------- 中英对照图文版：http://bit.ly/1B2k0If 其他类型食记：http://bit.ly/1Go4eJL ----------------------------------------------- 成立於1947年的雪王冰淇淋，可能是台湾最有特色的冰淇淋专卖店之一。散发着浓浓怀念 气氛的店面，店内的老旧桌椅和店外的手画牌子好像从来没有变过，一直保持40年代的经 典风格。我很喜欢雪王的简单和复古，尤其喜欢他们超好吃的、有超独特的冰淇淋！ 雪王的菜单像餐厅的菜单一样，七十多口味，甚麽味道都有，有很多独一无二的、非常特 色的口味，甚至有主食和料理类的口味，比如猪脚和麻油鸡！菜单分为坚果类、滋补类、 水果类、酒类、蔬菜类、美颜类、香辛植物类、茶类以及咸类的口味。根据店员说的，雪 王以当地食材为主，进口的原料很少。 菜单还有英文翻译，很贴心！所有的冰淇淋当中有十几种蛋素者可以用的，不想吃牛奶的 朋友可以问店员帮你看＂无牛奶＂的列单，但全素食的话只有柳丁口味。至今我试过了： 花生、小红豆、绿豆、茉莉香片、姜汁、椰奶、芋头、辣椒以及九层塔口味。红豆、绿豆 都很好吃，充满天然豆子香，还有小块豆子颗粒的口感。芋头为本店买最好的口味之一， 味道特别温和，不太甜，很好吃。说实话我花生口味就还好，我喜欢很浓郁的花生口味， 但对我来说雪王的花生冰淇淋有点淡，没有和美冰果室的浓郁。椰奶还不错，口感绵密， 椰香很可口。姜汁特别好吃，姜的味道天然新鲜，又浓又辣，很爽口！ 九层塔冰淇淋，$100／球，为本店推荐的热门口味之一，也是非常难得的特殊口味！我试 过雪王的很多口味，但至目前为止，九层塔还是我最喜欢的。味道十分浓郁，可以吃得出 来新鲜的九层塔的天然好味道。因为九层塔几乎不会用在甜食上，所以你吃这个冰淇淋时 可能会一直想起越南河粉、泰国热炒、九层塔蛋饼等等含有九层塔的咸料理，会挑战你的 味蕾！因为九层塔的本身味道比较重，为了平衡要加多一点点糖，所以这个冰淇淋比较偏 甜。 口感很Ｑ，滑顺绵密，完全没有冰颗粒的感觉。 洛神花冰淇淋，$90/球，无奶。很棒的冰淇淋！有清爽的花味，酸酸甜甜，料都调整的刚 刚好，强调而没有掩盖洛神花的微妙香味，还吃得到洛神花肉碎块。老板说他们用的都是 台东严选洛神花。真的可以吃得出来它的新鲜和用心，非常的推荐。 乌梅汁冰淇淋，$90/球，无奶。味道还好，不太重，酸跟甜很平衡，不会过甜，可是吃不 太出来乌梅汁的酸酸甜甜、带有烟燻香的特殊味道。本冰淇淋最特色的地方是它的口感， 超级滑顺。 雪王以传统风味和用心手工做法为特色，焦点放在冰淇淋上而不在装潢和陈列，整个都很 简单，不做作。橱窗里的冰淇淋整理得较随意，没有像许多现代冰淇淋店把冰淇淋堆成很 漂亮的雕塑展览，就是很实用。他们好像并没有标明口味，不知道店员要给客人冰淇淋时 怎麽分！ 虽然雪王这麽有名，但是我来过无数次从来没有排过队，里面总是有位子，可以坐着慢慢 享用美味冰淇淋、欣赏店里的古早味道。 --

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