作者ezkuro (死阿宅)
看板Food
标题[食记] 台北-田野烧肉
时间Thu Aug 2 23:08:07 2007
餐厅名称:田野烧肉
地址:台北市农安街31号3楼
电话:2595-4100
价位范围(每人):399+10%
网页图文版
http://blog.yam.com/ezkuro/article/11138186
这真是我付服务费负的很甘愿的一次
从头到尾我烤也没五片肉
全部都是店员在烤
店员也会跟我们聊天
虽然他有教我们各种肉怎麽烤
要怎麽敲网子
但是....还是请他来烤比较轻松
看他用各种不同的烤法
可以用肉片去炒泡菜、用肉包生菜、或是包洋葱
最厉害的还是烤秋刀鱼了
我烤秋刀鱼从来都是很失败的
看她烤好就很高兴
399的那个价位,我觉得食材普通
没有什麽特别嫩特别脆的肉
去骨牛肉都有带一点不好咬的筋
但是也算满新鲜的
比桃园的长寿XX好多了
他们也提供了很多的调味料
柠檬汁、盐、起士粉、甜的酱油....
所以烤的东西可以以很多变化
冰品是小时候吃那种,一根塑胶包着的冰
要用牙齿把前面咬开才能吸的
整体来说,这间店我觉得不错
只是定位人数好像都有点多,店的座位也不大
所以用餐时间管的很严
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这年头都流行要写部落格啊
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