http://blog.yam.com/user/n6363g.html 详细图文在上 6月28日PM 傍晚跟瑞穗乡民宿女主人连络好後,旋即打了张前往瑞穗的火车票, 来到瑞穗也快19:00了,听说这家庭院餐厅民宿在瑞穗乡还颇有名气, (也是屏屏介绍的,听屏屏说:经营者是女主人这样她也比较放心^^".) 见到女老板鸟妈妈第一句话就是:你们这有没有什麽吃的阿?^^", 鸟妈妈这时已经饥肠辘辘, (从早上07:00到现在鸟妈妈只吃过早餐而已) 听到鸟妈妈这麽说, 美丽的女老板好像会意般笑着回答:没问题你稍等,我们会马上帮你送上餐点. (鸟妈妈真怀疑我的表情是不是像饿死鬼般><" 要不然就是她太能体会我的心情了^^") 听了女老板的话,先到房间冲洗一天的脏污与疲劳, 洗完澡,真的20分钟後桌上已经摆上一桌好菜. 或许洗净一身疲劳後眼睛也变的明亮, 走进餐厅後鸟妈妈不禁被里头温馨典雅..可爱的布置所吸引, 各式各样手工饰品真的好卡哇依喔. 差点忘记饥饿的肚子正抗议着呢,等吃完晚餐後再跟大家介绍餐厅温馨布置的缘由. 首先是这一道餐前沙拉,听宝穗姐说: (询问中得知老板娘名叫宝穗,又大鸟妈妈9岁故以宝穗姐称呼,) 其中多种蔬果都是她们自个栽种,而且都是一大早就从後面田园里采取後用大量 O3水清洗,再置於冰箱中保鲜. 难怪吃起来这麽清甜,(鸟妈妈吃蔬菜沙拉一向都不沾沙拉酱, 这样才能嚐出蔬菜的鲜度与甜度^^".) 鸟妈妈跟宝穗姐做了一个不情之请,希望明天一早能跟她们一起到田里采蔬果, 没想到宝穗姐温柔笑着说:没关系阿只要你起的来就好^^". (对了,蔬果中又以红色的山药和小玉西瓜最好吃,山药入口松软稍具黏黏脆脆口感,又很清 甜很好吃口感真的很特殊,小玉西瓜则相当鲜甜,而且没有小玉西瓜独有微微土味.不过宝 穗姐说:店里面的蔬果沙拉会随着每一天所能采集到产品种类而更改,不过绝对保证有机无 农药就是了.) 再来便是这一道蔬菜浓汤了,(本来以为只是南瓜浓汤而已)没想到是在炖煮浓郁的南瓜浓 汤中加入许多自个栽种的时蔬,所以我就把它称为"蔬菜浓汤"罗^^",再加上上面那一片烤 的香酥的蒜香饼乾,口感真的出奇的协调好吃喔. 接着是今晚主菜"香煎沙朗牛排",很特殊的料理方式故意把厚实的牛排片薄,再以大火将牛 排表面考烤至酥脆,而里面仍然保持7分熟的最佳状态,淋上自制酱汁,吃入口中揉合着柔嫩与 酥脆口感,真的很好吃,就连起子义面也煮的通透又富嚼劲,真没想到能在南花莲这乡下,吃 到如此用心的料理 餐後甜点则是自个揉制爱玉,和使用临近社区"舞鹤"所产,有机"蜜香红茶"所泡制的奶茶, 爱玉可以吃的出来完全没有加糖配上熟透的百香果酸酸甜甜地,刚好可以消除吃完牛排後 的油腻感,至於这一杯原产地的"舞鹤奶茶",喝起来有一种鸟妈妈无法形容的层次感,只觉 得喝完後一股清香还在舌尖上袅绕着,颇让人回味. 好的食物会让人产生娱悦的心情,我想未来几天在千草园的日子一定会过得很快乐,况且我 还有很多餐点还没嚐过呢^^".(贪心的鸟妈妈又开始脑馋了^^") 餐厅名称：花莲瑞穗乡千草园庭园餐厅民宿 地址：花莲县瑞穗乡中山路2段208-1号 (火车站前那条路直走约800公尺 ,而沿这条路往下一直走约5-6公 里 就可以找到秀姑峦溪泛舟中心) 电话：03-8872817 营业时间：12:00-20:00 价位范围(每人)：250元左右 --

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