餐厅名称：Aroma异国料理餐坊 地址：新竹市光华街16号1楼 电话：03-5357689 营业时间：Am 11:00-Pm 2:00，周一公休 价位范围(每人)：套餐400-500，商业午餐200-300，不加服务费 今天中午全家出去吃饭，本来想吃小义大利，结果没开， 转到都会厨房、名厨，只见前面有排队等的人，不想在大热天等， 就在经国路上随便找了这一家，刚好就在小义大利隔壁。 一进去，只有一桌客人，想说，完蛋了，可能踩到地雷，既然进来了， 就试试看吧！看了菜单上的价钱，吓了一跳，不是很贵，但也担心这种价钱 的法式料理，会不会吃到雷啊？ 我爸点了罗勒烤鲷鱼，我妈点了诺曼地烧羊排，我则点了焗烤酱泥牛绞肉。 面包一上来，地雷就扫了一半，是正统的法国面包，外脆内软，很香， 烤的热热的，涂上奶油十分好吃。 我们带了两个小朋友，所以他先上两份浓汤，说是送给两个小朋友的。 两个孩子喝鲍鱼浓汤喝的很过瘾，全部吃光光了。 我们的前菜是哈密瓜火腿，除了哈密瓜与火腿外，上面淋了蓝莓酱与芥茉酱， 不是十分常见的前菜，我是第一次吃，哈密瓜配上火腿，还蛮特别的。 汤有两种，小孩喝的鲍鱼汤与洋葱汤，我喝鲍鱼浓汤，味道很不错，可以吃到 一片片的鲍鱼，虽然是用罐头的，但是汤很浓，料也足，蛮有诚意的。爸爸的洋 葱汤则是切成细丝，炖的烂烂浓浓的，还有牵丝的起士与面包，他说很好喝。 主菜上来，排盘排的蛮用心的，可惜我没带相机，没有办法拍，不过就跟他们部 落格看到的照片是一样的。http://tw.myblog.yahoo.com/aromano16/ 我吃了一口鲷鱼，罗勒酱很香，很清新的味道，妈妈说他的羊排很好吃， 没有腥味，有苹果的香甜，我的牛绞肉则是上头撒了厚厚的一层大蒜面包屑， 然後中间一层马铃薯泥，下头则是炖牛绞肉与蔬菜，味道很浓郁，但是不会腻， 很好吃。这时候，已经没有任何「雷」的感觉。 甜点是起司蛋糕与烤布丁，中规中矩，没有令人惊艳，但也不难吃。 小孩倒是捧场的很，甜点也吃了不少，他们还特别再加送一个布丁。 奶茶倒是吓我一跳，上面有一层奶泡，就像锅子的伯爵奶茶一般，虽然 不像锅子打的那麽细，但也算是诚意十足。 後来跟主厨还有外面的waiter 聊天，原来这是一家新店，才开两个月， 生意并不是很好。主厨与外场是兄弟，整家店居然给我台北「法德奇」 的感觉，兄弟的气质则让我想起了永和那家E16咖啡店，难得新竹也有像 法德奇这种温馨有诚意的店，cp值很高。所以捧场写了这篇食记，希 望这种好店能在新竹继续活下去。 --

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