餐厅名称：汤醇火锅 地址：高雄市左营区荣总路183巷30号 电话：(07)347-7326 营业时间：11:30am ~ 9:00pm 价位范围(每人)：大人低消300 小人120 个人觉得其实很难得在吃到这种火锅了 所以这麽懒惰的我才会想为它写一篇食记 或许年纪大了也有关系 现在真的没有力气在吃那个吃粗饱的吃到饱 --------------------废话分隔线------------------------- 汤醇的火锅可以感觉出来真的满用心的 汤很清澈但是味道很香很够 (那天是点原味锅底(NT 250) 另外还有泡菜 酸白菜 番茄 和养生锅底(皆NT280) 隔壁桌客人吃养生锅底 好香 下次也要来吃吃看) 每个锅底都有附一个菜盘 内有两种青菜 一些菇类 蛤蛎豆皮等等 他们的消费方式是大家共用一个锅底 ex 我们一行四个大人低消共NT 1200 一个锅底NT250 所以我们还有950的额度可以点 我吃到的肉和海鲜的品质都很好 老板的猪肉有梅花猪和霜降猪肉两种 我们那天点了一盘霜降(就是猪颊肉啦)(NT 200) 肉铺的满满的 有物超所值的感觉 肉的油脂真的超甜的 我连沾酱也舍不得沾 第一次有吃猪肉胜过牛肉的感觉 (我个人本身爱牛多过猪) 我们还有点无骨牛小排(NT 320) 牛胸腹肉 (NT 150) 值得赞许的是他们的牛一概采美国牛 油脂画在口里的感觉 真的很棒 没有牛的腥味(不过我还是爱霜降猪) 海鲜我们点了台湾曼波鱼(NT 150) 和透抽(NT 120) 曼波鱼脆脆的 口感很特别 透抽肉很厚很甜 好想买回家烤 (後来我偷问老板娘透抽哪里买 她说她是跟鱼会买的) 另外我们有加点一个菇类拼盘(NT 120) 有五到六种菇 满多的 菇的品质超棒 大力推一下 菇的肉很厚 他们的沾酱也很特别 附三种 一种是他们特制的青酱(超够味的) 一种是清淡的日式酱油 一种是酸酸甜甜的胡麻酱(我们一行女人超爱) 另外特制的辣椒酱也是一绝啦 不咸但是够辣 老板很多小地方都很细心 像煮肉类汤会有很多浮沫 影响汤的味道 他们每桌有附一个捞浮沫的 还有涮肉的铁夹子 餐具都是成套的 饭後还有附花茶 水果 这样一行人吃下来1300左右 没有收服务费 听老板说 他们刚开幕不久 这样用心的小店 我想大家都可以去试试看 其实沾酱也很棒 他们有附三种沾酱 一种是他们自制的青酱 --

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