作者daidai (小叶榄仁)
看板Food
标题[食记] 马恩田园法国厨房
时间Thu May 31 00:42:46 2007
马恩田园法国厨房
地址:台北市松山区兴安街161号
电话:(02)25472423
营业时间:
午餐--11:30~14:00
晚餐--18:30~21:00
每周一为公休日
需先电话预约
[ 食记图文版 ]
http://www.wretch.cc/blog/Orleans&article_id=4433922
[ 全部30张左右的美食照片请点此 ]
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=Orleans&book=30
[ 菜单 ]
$ 880套餐
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=30&f=1011298231&p=1
$1280套餐
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=30&f=1011298232&p=2
有两种价位的套餐,$880 与 $1280,加一成服务费。
以下美食照片有注明的属於$1280套餐,其他皆属$880套餐。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=30&f=1011298230&p=0
前菜
前菜跟menu一起上桌,让我有备受欢迎的感觉:)
香香的饼乾+海鲜酱+鱼子酱+一尾鲜虾,美味的前菜...
服务生会倒
矿泉水(气泡/无气泡),是要付钱的,若想喝一般的水可跟服务生说。
面包、沙拉、汤 与
苹果烈酒冰沙(属$1280套餐)跳过懒得介绍了。也很好吃罗!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=30&f=1011298241&p=11
煎鹅肝+桂苹果(属$1280)
别看它小小一盘,这一口煎鹅肝是我认为这一餐最美味的一口...
绝不是说其他都不好吃喔!是这煎鹅肝实在是太美味了!
融在嘴里的香浓,感觉是浓缩了几十倍的美味在里面。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=30&f=1011298243&p=13
大明虾干贝+海胆酱(属$1280)
干贝煎得鲜嫩而绝不乾硬,酱汁浓得恰当,不会盖过干贝的甜味。
明虾也很有弹性,好吃。
旁边的配菜也不马虎。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=30&f=1011298244&p=14
特级菲力+奶油烩羊肚菇酱(属$1280)
菲力鲜嫩,连不爱吃牛排的我也觉得不错。
羊肚菇做得很好吃!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=30&f=1011298247&p=17
奶油大干贝海鲈鲜虾奶油烩羊肚菇
煎鲈鱼是马恩田园法国厨房的招牌,
皮脆肉嫩,还不赖,不过比起其他主菜并非特别突出。
略过其他的主菜请见相簿。
我觉得马恩的甜点很不错,
每一样都有特色、值得回味。
挑几个介绍,其他请见相簿罗。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=30&f=1011298249&p=19
香草巧克力泡芙
冰的泡芙,香草味的内馅,
是清爽的香甜。冰得刚好。
巧克力酱不会太甜,与香草味相得益彰,不互抢味。
虽然吃完主菜已经很饱了,可是这甜点我想吃两盘!>///<
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=30&f=1011298250&p=20
烧焦糖布列答尼肉桂苹果薄饼+霜淇淋
薄薄的饼皮配上甜度适中的苹果内馅,好好吃啊!
虽然看起来很大,可是吃完不会很撑喔。因为太好吃啦。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=30&f=1011298253&p=23
烧焦糖香草卡布蕾 -- 好吃!(冰的)
这道甜点是马恩田园法国厨房的招牌,
好大一个,量是一般店里同样焦糖布丁的两~三倍大!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=30&f=1011298252&p=22
香草味好好吃,完全吃不腻。
一边写我一边流口水了...回想起那个味道...噢!>///<
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=30&f=1011298257&p=27
松露巧克力
因为是朋友介绍的,所以他们请我们吃一盘巧克力,是主厨亲手做的喔。
老实说我没吃过松露,不知道该是什麽味道?
不过这颗巧克力有淡淡清香,甜而不腻,又没有强烈的苦味,
吃到口中只有「好浓 !好香!」的开心的感觉可以形容。:)
谢谢主厨与服务生们。:)
See you next time!
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2F:推 Ascend:再度重申,一般松露巧克力不是以放松露为名~~因貌似松露 05/31 02:05
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4F:推 xyxyx2:好好吃的样子 05/31 11:14
5F:推 LuLumy:今天中午去吃的 餐点爽口份量足够 推~ 140.112.125.67 08/27 16:50