作者poltroon (20公分的距离)
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标题[转录]Re: [食记] 台北 小金桦 合菜吃到饱
时间Sun May 27 00:45:26 2007
※ [本文转录自 EatToDie 看板]
作者: Hongda (I will find my w@y. ) 看板: EatToDie
标题: Re: [食记] 台北 小金桦 合菜吃到饱
时间: Sat May 26 00:47:33 2007
好吧~ 苦主自己出来说明一下
(
其实本来想去po黑特的... (／‵Д′)／~ ╧╧ )
周四中午几个乡民起意说周五晚上要去吃
所以我就打电话去问说这个热炒吃到饱的专案细节
接电话是一位中年妇人
解释说这方案周一到周五、中午晚餐都有提供
热炒40多道都可以各点一次，其实也算是另类吃到饱了
当时我就跟那位接电话的妇人说要订六位
她还很狐疑地讲说不需订位，人直接去就好
我也跟她坚持说要订 (
免得乡民太多闻风而至，没位子就惨了~ )
当时还问说有没有需要留个电话作确认
不过接电话那位是说不需要，然後就匆匆挂了电话
好~ 周五晚上七点，几个约好的人到了店门口
发现店家根本没在做生意，已经算是在打扫准备休息的感觉
上前讲说我们有订位要来吃东西
接待那位还很狐疑地讲说根本没有订位
而且他们两个店面，另一个的店面人手不足
所以这边的店面晚上就 [
临时休息]
把人手调过去另一边的店面支援
然後就要把我们带去另一边店面用餐
这时候众人感觉有些不太对，我先问说两间店面有啥差
才知道，是休息的这边店面，才有做吃到饱的方案
另一边在爱国东路上的店面，就完全只有做单点的生意而已
当下我们本来想用餐的兴致，瞬间可说变成了满腔怒火
第一，跟店家订位了，现场问才说根本没有订位
啊我昨天是打到亚空间去了吗？
这部分店家的解释，说可能是接电话的阿桑忘了
(
最好是阿桑接了又忘了讲，那声音根本就是你本人)
完全就是装死就对了~
第二，你们要临时休息，我们扑空，这也就算了
反倒过来游说我们去另一间单点的店，而且极力推销
连我们已经表明来意说只想吃吃到饱的意愿了
还是一再地游说、推销，讲得天花乱坠
似乎是全台就他们家的菜最好吃、最棒
这间店，不管他是吃到饱还是多好吃的单点餐厅
即使离我公司走路只要10分多钟
我个人在此郑重声明，我绝对不会再列入考虑
不仅是这次探路试菜却败兴而归的不快经验
是我有生以来从未经历过的特例
更重要的，是我感受不到店家对顾客应有的对待
从订位、到现场询问，都是一样
这样的店，即使别人推荐他的菜多好吃，我也不会再去尝试
当时真的是一整个怒到，整个人站在那边气到讲不出话来
後来真的不甘心就这样一群人约好了，结果各自散会回家去
所以就商量了一下，跑去吃杭州南路的 [锄烧]
其实今天 (周六) 还要去吃韩江的
本来想说周五晚上吃个合菜，先去探探是不是地雷
好吃的话，回来再推荐给其他版友们做参考
但现在看来，这间店，已经被好几个听到消息的人列为黑名单了
不知道之後还会有多少人想去尝试就是了
之前去了包括御羊楼、祯馔、耍炸、串鸟、柚子
都是还没有很多乡民知道时就去试菜
从没发生过这次这样让人相当不愉快的经历
这间店......我......算了~ 懒得多花时间讲他了...
※ 引述《librastw (让我上吧\(￣﹁￣)/)》之铭言：
: 听说是某爱吃板友H去问的
: 什麽另外一分店人手不足
: 厨师调去那家店帮忙
: 所以今晚没有吃到饱
: (#╯￣□￣)╯~┴─┴
: 人手不足关消费者啥事情
: 门口也没贴说明
: ※ 引述《kimula7216 (奇姆啦很搞笑..囧)》之铭言：
: : 前文吃光光
: : 她们确定有吃到饱的时间是何时阿?
: : 本来我今天中午要去吃~~不过临时有事....>"<
: : 结果晚上某力姓版友...(就很贪吃的那个啦 XD )
: : 跟我讲说她们扑了个空...店家似乎是说今晚没有吃到饱...囧
: : 原文不是说只有周末没有吗?
: : 今天周五的说...>"<
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Hongda．I will find my way!
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◆ From: 220.137.94.112
1F：推 Asteroid612:因为这礼拜订好泰鼎了,本来下礼拜想冲的... 05/26 00:52
2F：→ Asteroid612:连订好位都会这样,真的让人怕怕 @ @ 05/26 00:53
3F：推 phantom666:拍拍 别气了！ 感谢原PO告知消息 05/26 04:11
4F：推 mangoho:恐怕真的有很不巧的意外临时出状况吧～只是店家难以启齿？ 05/26 07:38
5F：→ mangoho:我自己曾经遇过三个外场服务人员同一天上班时分别出车祸 05/26 07:38
6F：→ mangoho:搞得临时人手不足，怠慢了客人上菜速度，对订位客人很抱歉 05/26 07:39
7F：→ mangoho:不过，我是大辣辣的粗鲁人，所以就直接明白告诉客人原因。 05/26 07:40
8F：→ kimula7216:再怎麽样都不能放人鸽子.这种情况对主揪有多尴尬 05/26 07:41
9F：→ mangoho:也遇过真的就临时突然断水或断电，没办法继续营业，只好 05/26 07:41
10F：→ mangoho:赶紧给客人优惠折扣，或是VIP卡，让客人以後消费可以弥补 05/26 07:42
11F：→ kimula7216:一点都不尊重客人..小金桦的服务态度荡然无存阿 05/26 07:41
12F：→ mangoho:不过，我相信，一定还是有客人当场觉得很扫兴，不会原谅我 05/26 07:42
13F：→ mangoho:「单点」的小金桦也许临时真的有员工发生了不能上班的意外 05/26 07:43
14F：→ kimula7216:m大..起码你有想办法补偿阿..可是今天店家并没有 05/26 07:43
15F：→ mangoho:Hongda大哥还是消消气，原谅欧巴桑一次吧...Orz... 05/26 07:43
16F：→ kimula7216:试问.若今天我包场.大批宾客到了才发现店家根本没营业 05/26 07:44
17F：→ kimula7216:是神都会落雷的...科科~~~ 05/26 07:45
18F：推 Hongda:店家很 [诚实地] 说是另间单点店面人手不足，所以临时休息 05/26 09:48
19F：→ Hongda:如果照正常作法~ 应该是人手不足那店休息~ 只做另一店吧？ 05/26 09:50
20F：→ Hongda:结果刚好相反~ 是把人派过去单点店面帮忙~ 收掉吃到饱的店 05/26 09:51
21F：→ Hongda:当然~ 店家本来就不是专做吃到饱~ 这样作法不能说他们错 05/26 09:51
22F：→ Hongda:我最不能接受的是有订位说没订位~ 这比菜味道差更让我反感 05/26 09:51
23F：推 KDTD:好想把文转到非好店板唷 T^T (要是我也会很怒!!) 05/26 10:24
24F：→ KDTD:就算临时真的不能开这边~~也应该给有订位的客人优惠之类的 05/26 10:25
25F：→ KDTD:只想着要客人过去那边消费~~感觉上一整个没诚意~~应变能力差 05/26 10:26
26F：→ KDTD:既然那边有开~~这几个又是定位要吃吃到饱的客人~~ 05/26 10:27
27F：→ KDTD:在那边就给这几个客人特别一点的吃到饱服务也是可以的啊!! 05/26 10:27
28F：推 diannehou:我第一个到场, 我问他有订位 他就叫我到另外一边去 05/26 10:33
29F：→ diannehou:结果我到另一边去, 他就说她们没有人订位 05/26 10:34
30F：→ diannehou:又叫我回到原来的店家...这两家总该说好吧... 05/26 10:35
31F：→ diannehou:而且宁波东街的吃到饱的海报还贴着, 如果当天没有 05/26 10:36
32F：→ diannehou:应该要先收起来吧..... 还什麽吃到饱有何不可勒 05/26 10:37
33F：→ diannehou:当天为了这一餐, 我中午没吃耶..... 一整个怒!!!!! 05/26 10:37
34F：→ diannehou:怨念超深.... 05/26 10:37
35F：推 mangoho:好可怕唷....我深深感受到「食物的怨念」压力好大唷～ 05/26 17:57
36F：→ mangoho:当然，我推大家生气有理，怨念有理！不过天气好热唷～ 05/26 17:58
37F：→ mangoho:达欣跟台啤又不知道谁会拿下总冠军，所以，我只是想说， 05/26 17:58
38F：→ mangoho:如果大家愿意再给小金桦欧巴桑一次机会，消消气，说不定 05/26 17:59
39F：→ mangoho:会有什麽意外的好收获？ 当然，也有可能，再给一次机会 05/26 18:00
40F：→ mangoho:还是得判她死刑.... 总之，人都会犯错嘛～难免。 05/26 18:00
41F：→ mangoho:只是，我看到最早po的幸福乡民食记，还真的蛮蠢蠢欲动哩！ 05/26 18:01
42F：→ mangoho:至於KDTD问到，为什麽不让吃到饱这边的客人过去另一间用餐 05/26 18:02
43F：→ mangoho:当然，乡民合理的推论是：「人手不足的今晚偏要赚你单点＄ 05/26 18:03
44F：→ mangoho:不过，我猜还有另一个可能性：「厨房设计不同，冰箱不够大 05/26 18:03
45F：→ mangoho:做单点的店，可能没有足够份量的食材当场改成吃到饱份量？ 05/26 18:04
46F：→ mangoho:上礼拜我们遇到小偷把「地下电缆线」剪断偷走，整条街只有 05/26 18:05
47F：→ mangoho:我们家停电，停电当然就导致停水，台电找了六个小时， 05/26 18:05
48F：→ mangoho:才找到原因.....我们也是疯狂打电话通知已经订位的客人， 05/26 18:06
49F：→ mangoho:但遇到没订位专程跑来吃饭的客人，可以察觉她们脸上不悦色 05/26 18:07
50F：推 Hongda:厨房设计不同，冰箱不够大？两间店超近~ 後场应不构成问题~ 05/26 21:50
51F：→ Hongda:要说我器量小也无妨~ 总之~ 我不会再考虑这间店就对了~ 05/26 21:51
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阿精对你的思念随着你离开的日子越来越深也越来越痛，你还在生我的气吗？为什麽你还
不回来呢？你离开之後，我才发现没有你在身
边的日子，八号当铺连空气都变得稀薄了，
我在空空的大宅子走来走去看不到你满足的吃相
听不到你甜美的笑声。虽然身边有另一个
人陪伴但是总会让我忍不住拿她来跟你比较然後我只会更加的想念你想念的日子变得更加
漫长时间也难过到了极点。阿精原谅我好吗？不要在外面流浪飘荡了回来嘛！没有你的岁
月里我所能拥有的一切，除了空虚寂寞，还是空虚寂寞，长生不死成了永无止尽的折磨。
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◆ From: 123.193.25.226