作者domys (南岛小老师)
看板Food
标题[食记] 恒春 蟳仔港活海产
时间Fri May 25 22:21:25 2007
餐厅名称:蟳仔港活海产
地址:屏东县恒春镇山海里(位於虹彩驿与悠活中间)
电话:08-9969808
营业时间:
价位范围(每人):
图文网志
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阿呆骗吃骗喝团....阿不是,是阿呆美食团又出发了,今日阿呆老师要去拍摄的店家,原先是北坪,不过很不巧的刚好公休,阿呆老师为了不让我们失望(为了大吃这一顿,已经好几个晚上都用水果裹腹了),立刻联络了另一间,虽然老板是很讶异我们的突然,直说怕会来不及准备,不过阿呆老师说:『这样才可以表现出最真实的一面,不要因为我们去而准备平常吃不到的,那这样子看了网页介绍而去的人如果因为吃不到失望,岂不是更不好?』说的有理,我们便往红柴港的方向前进。
一到目的地,已有好几台车停在外头,同团的同事看到店旁树下吊着的荡秋千,忍不住跑了过去住,看了一下左右两旁,一个邻居都没有,还真是有点小远,不过环境还不错,view也很赞,开始期待待会儿会端出什麽菜来。
店内采光可以再加强,不过大片的落地窗往外看,就是海了耶,他外头也有位子,如果你真的很想在夕阳余晖下吃着海产,到也是不错的选择,但夏天,我想蚊子应该会很多吧,我还是乖乖躲在室内吹冷气好了。
这一盘叫做海蜈蚣,但其实都是菜啦,看起来应该是海草一类的吧,不过凉拌做的酸酸咸咸的,还挺好下饭的,同事很爱这一道,还要求店家续盘呢!
去海产店很常点的一道菜-花枝丸,他的花枝丸还挺Q的(应该可以拿来打桌球吧~),不过花枝丸要好吃,我想北坪还是更胜一筹。
这一道我很爱喔,给他取个名字叫做油条烩蚵仔,刚上来时吃了一口~油条好硬,这什麽东西,後来才发现原来油条是要吸附它的汤汁才会好吃,等油条整个软掉(如果你不喜欢吃太软,就留部分硬的也挺有口感),蚵仔也不错。
这个上面是鱼肉,下面是豆腐的菜,问了老板是什麽鱼,他跟我们说是小虎鲨(鲨鱼耶~~),不过感觉有点像豆腐鲨的肉,但现在禁止抓,不晓得是老板不敢讲呢?还是这真的是小虎鲨,肉蛮嫩的唷。
这样好像是恒春特产-雨来菇,因为我在外头都没吃过这道菜,倒是来恒春之後,每每到海产店总是会看到柜台总是会摆着一盘,何谓雨来菇?意思是必须要等他下雨过後才会长出来,不过我倒是蛮常吃到的耶,难道非得下雨才能吃的到吗?我那一天就在那边跟同事开玩笑的说:『用浇水的方式骗他如何?快长大快长大....』不过雨来菇炒蛋真的还蛮不错吃的啦,下次来恒春吃海产不妨点个一盘吧!
这道看似焦掉的鱼,我们还在猜想牠到底是用煎的还是用炸的,依我来看用炸的可能性极高,因为能把整只酥成这样均衡,用煎的还真是颇有难度,不过也太老了一点吧!老板说这叫珊瑚鱼,名字很美,但因为卖相不好,让牠破了工,鱼肉也过老所以我也无法说明牠到底是好吃还是不好吃,就....鱼肉的味道咩。
这道鱼汤,忘了用什麽鱼,不过一样也是....老,但牠的汤很鲜唷!我在想是不是牠是适合用来煮高汤的鱼肉,不过整锅鱼肉不吃,还真的颇浪费,虽然我很努力的吃了三块,但最後还是留了至少一半的鱼肉在里头,汤是挺好喝的啦。
这是小沙蟹,不过我比较爱大螃蟹,哈哈....连壳一起吃,吃起来很像咸酥鸡,沾点胡椒粉还不赖!
这道菜厉害噜!是飞鱼卵,我也是第一次吃飞鱼卵,飞鱼倒是吃过,形状很特别,夹起来还以为是"冬虫夏草",但是搭配美奶滋和高丽菜丝,一整个棒到不行,害我还吃了过多的美奶滋.....罪过。
虽然有八个人,但只有两个男生,所以最後菜还是有剩一些,整体而言还OK,除了鱼料理两样都过老以外,价钱的话是阿呆老师去洽谈的,不过听说不贵,像我们吃的海蜈蚣那一盘也才100元而已,挺便宜的,如果要详细资料的话可以到阿呆老师的网站上去看噜~
蟳仔港活海产 08-9969808
屏东县恒春镇山海里(位於虹彩驿与悠活中间)
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