作者ckkh ( )
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标题[食记] 御羊楼(四川店)
时间Thu May 17 17:36:38 2007
※ [本文转录自 BigBanciao 看板]
作者: ckkh ( ) 看板: BigBanciao
标题: [食记] 御羊楼(四川店)
时间: Tue Apr 10 11:47:58 2007
晚餐到离家里满近的御羊楼四川店吃。
一进店门口，服务生马上就带到定位，
并询问要红烧汤底或清炖的，
红烧会带点辣味，为了想吃出原味，我们选择清炖的。
等待锅底的时间，就先去自助区看看有啥，
算一算约四十种的东西，当然不缺乏火锅料。
比较特别的是羊肉贡丸，小小颗，颜色较深，而煮过之後非常的有嚼劲，
只是吃不太出来有羊肉的味道。
其他关於羊肉的部分，还有深色的带骨羊肉，和一般的羊肉火锅片，
以及羊膝，煮过後可以用吸管吸它的骨髓，要注意烫。
还有一种带皮的羊肉，有点像三层肉，软软的，
刚开始吃还ok，不过吃到後来有点恶心/_\
带骨羊肉吃起来感觉像在吃羊肉乾，太乾了。
至於羊肚，外观和牛肚满像的，切成小小片，有嚼劲。
羊肝因为觉得太燥，就没吃了。
青菜的部分，高丽菜满大片的，可以吃得很爽，
还有青江菜和玉米、南瓜可以供选择，南瓜还不赖，羊肉吃腻了可以拿来解解腻。
清炖的汤头真的不会很重口味，甚至还有点淡，加了水再煮後，
感觉都没味道了。
不过这家的服务还不错，盘子会主动来收走，并不时来问要加汤否。
199加一成服务费，还不错啦，喜欢吃羊肉的可以来试试看，
只是不要想在这边可以吃多久多久，因为单一口味满容易就腻了。
这次有招待蜜汁羊排和羊油面线，蜜汁羊排甜甜的，满合我的口味。
羊油面线就比较没啥味道了。
还可以免费拿羊油喔，只是不知道可以拿来做啥，就没拿了。
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1F：→ librastw:面线要浇些羊肉炉的汤 ( ￣ c￣)y▂ξ 04/10 15:25
2F：→ s81250:他的青菜洗的非常乾净!!这个服务费给的有价值 04/10 19:24
3F：推 taiwantshirt:蜜汁羊排是无限的吗 04/10 21:09
4F：推 v950171:蜜汁羊 好吃 科科 04/10 22:59
5F：→ ckkh:我没问耶～因为吃其他的东西就饱了 QQ 04/11 07:37
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