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来这所学校快五年了 之前常听到同事哲享提到「阿婆凉面」 真正吃到竟然是两个礼拜前的事情,惊为天人 连续吃了三天仍不觉得腻 想着一定要记住带小数位去拍一拍 今天还是给忘记了! 姑且就先用文字表达吧~ 我会记得补上图片的 「阿婆凉面」位在和平东路和泰顺街交叉口不远处 走进泰顺街约100公尺左手边的路边摊 虽然名为『阿婆』凉面,但卖的太太年约50岁 穿着打扮还满时髦的呢,略施了点脂粉 偶尔也会是一名中年男子来卖(推测他俩应该是夫妻...) 总之,你不用期待卖阿婆凉面的是一个老婆婆 在有点闷热的天候里,午餐用凉面解决很是开胃舒畅 不过凉面的「卫生」问题令人担忧 阿婆凉面非常乾净 只见中年妇人的摊子上无论是装面的大盆子或是装小黄瓜丝的铁锅 都用密合的锅盖盖上,她拿取面和小黄瓜时 也不忘戴上专用的塑胶手套 绝不会用找过零钱的手去抓面条 让人觉得很安心 外带装好塑胶盒的凉面一律都先放在大型加盖保温箱里 客人点几盒,她就去箱子旁拿出几盒 芝麻酱料也是一样,事先都装好一小包一小包的备用 「阿婆凉面」卖的东西简单如下: 凉面。大盘40元,小盘30元 味增汤。20元 味增汤面。40元 卤蛋和豆乾。 接下来谈谈最经典的凉面.... 芝麻酱很浓很香,加入大蒜泥汁调味 但是蒜味不会过重 面的软硬度适中有弹性 重点是被满满芝麻酱汁包裹十分够味 小黄瓜丝给得很大方不小气 一盘大凉面解决一顿午餐,经济方便 也可以配碗味增汤 (虽然我不会点,因为吃完凉面就好饱罗) 我不但欣赏好吃的凉面 也喜欢老板娘做吃的有条有理的风格 特别提醒一下 阿婆凉面的营业时间是周三到周日的早上7:00-中午2:00 凉面卖完就打烊罗 下雨天是不卖凉面的 有时天气热不到一点凉面就快没了 生意可好的呢 网志版(稍候补图):http://blog.pixnet.net/lovexjapan/post/4238477 --



※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 124.155.138.9
1F:推 barkingdog:推这家 真的便宜又大碗 04/30 19:41
2F:推 poisonTOFU:叫阿婆凉面是因为阿婆年纪大了 换阿婆的媳妇来卖 05/01 17:06
※ 编辑: lovexjapan 来自: 124.155.138.9 (07/09 19:58)







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