作者st1968 (YY)
看板Food
标题[食记] 推荐!上海屋里香食府
时间Sat Apr 14 08:50:05 2007
餐厅名称:屋里香食府艺术餐厅
地址:上海市南昌路164号
电话:021-53065462
营业时间:
价位范围(每人):434人民币/3人
图文版:
http://www.wretch.cc/blog/yaoyoungcor&article_id=6168346
屋里香并不曾出现在手上几本介绍上海的旅游书中,但为什麽会知道这家店,说来有着几许奇妙的机缘。
话说准备前往上海的前一周,才刚匆忙写完法租借里的浪漫梧桐 这篇游记的周六午後,
和龟老爷到车厂去看车,对於看车这种事,总是男人看性能、看配备、看操控性,
女人则只要负责掌控外观、颜色和金钱就好,而通常前述这几样根本花不了5分钟时间,
喜不喜欢一目了然~
剩下来的时间,就是坐在一边无聊的翻阅八卦杂志等待龟老爷仔细审阅罗!
就在随意翻书的时候,一张十分眼熟的照片映入眼帘,这不是我才刚写过
的那间很有特色的蓝色建筑吗? 仔细看完介绍,才知道原来这不是间艺廊,
而是间艺术餐厅啊?! 老板谢威并非厨师出身,却烧的一手道地的上海本帮菜,
开餐厅不过是为了金援自己当画家的梦想,没想到却意外获得热烈回响,
成为小资注们最爱聚集的餐厅,如此传奇又这麽凑巧,让我当下就抱定主意,
过两天去上海时,无论如何都一定要再到这家餐厅瞧瞧。
到了上海後,透过旅行社所代订的旅馆,其实我根本就搞不太清楚东南西北,
查了查地图,才发现屋里香离旅馆近的不得了,走路只在十分钟以内的路程,
这个新发现实在令我诧异不已,先是时间上的巧合,接着是在那麽不可能的
地方看到杂志介绍,然後是地点的接近...... 这种种的巧合,
都更为加深我造访的决心。
工作结束的那天,压力不再、心情大好,吆喝了两位同事一同前往。
推开蓝色彩绘门的同时,心底也暗自"哇"了起来,
像是走入了寻常人家的客厅一般,古意十足的案头、大幅艺术画作、
仿古餐盘碗碟、老电扇,而最最最.....
令人讶异的则是那刻意高耸的高背椅,让人印象极为深刻。
推开门首先看到的是案头,桌上摆放着一些艺术作品,可以供人购买,
而墙上的画作则是出自老板之手,上头的标价表示这些并不是非卖品。
看着密密麻麻的菜单,其实根本不知道如何下手点餐,
请老板来帮忙推荐菜色,结果是老板说什麽我们都说好好好,乱没主见的,
不过事实证明,内行人推荐的果真不同凡响,这一顿吃的我和同行另两位同事,
纷纷举大拇指说赞! 还都拿了名片要向在地友人大力推荐这家店,
让我真是面子十足呢~ 最後我们听从老板的建议,
点了三道凉菜、三道热菜和一道汤,并要求先上白饭※。
※ 上海人用餐习惯是在主菜都吃完之後,才会上白饭。
凉菜一:虾仁豆腐,表层铺着满满的虾仁,与又滑又嫩的豆腐一起下肚,十分爽口!
凉菜二:盐水葱油咸鸡,老板仔细介绍作法和独特之处,不过我左耳进、右耳出,
实在记不得,只记得这鸡肉腌渍的十分入味且好吃。
凉菜三:咸蛋黄豆瓣沙,这道可是这里的招牌菜,特别以彩绘六角茶缸盛盘,
外层是咸蛋黄,内层为绿色豆瓣沙?吃起来有点咸咸的,口感十分特殊,绝对不能错过!
热菜一:红烧肉
从小我就爱吃红烧肉,特别是Yao妈煮的带肥却不油腻的红烧肉,更是最爱。
因此对於红烧肉的标准自是比较严格,太肥太涩的肉在我眼里都不及格,
不过............这的红烧肉,可还是我头一回吃到这麽美味滴啊~~~
酱油炖煮的肉质嫩度刚好,色泽浓度够、又不会太死咸,
而这道菜最特别的是加入了苹果炖煮,所以在品嚐肉块时,
约略可以尝到苹果的甜味,咸中带甜,甜中带咸,好吃到一个不行。
热菜二:红烧黄鱼,和红烧肉的口味接近,除了感觉略油了一点之外,
黄鱼入口即化,也算是一道美味佳肴。
热菜三:炒豆苗,吃完大鱼大肉,总得来点清淡的,加了少许调味的豆苗,
吃起来非常非常的嫩,都不知道是哪找来的食材,可以如此的鲜嫩可口?
离去前,准备上个洗手间好舒缓一下紧绷的消化系统,
没想到,这下可又是另一个"哇"了~~~
大红灯笼高高挂的厕所,里头同样有一把高背椅,
涂上金彩的马桶和墙上的艺术装饰
充满了冲突美感。
走到大门口前,发现墙上挂了两幅匾额,送我们到门口的老板,骄傲的告诉我们:
这是屋里香分别在2006、2007都获选为上海最佳餐厅,
而发证书的还是全国性的媒体单位喔!
在品嚐过这里的美味菜肴,我只能说,屋里香获得这难得的殊荣,真的是实至名归!
只是很纳闷这麽一间有特色的餐厅,却没有在我们的旅游书中被介绍过???
<网志中有详细地图>
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