餐厅名称：新竹加贺日本料理 营业时间：中午11:30~14:30 价位范围(每人)：商业午间套餐 每人580~780+10% 单点的话比较贵. 网志有真相: http://www.wretch.cc/blog/myhyesung&article_id=15484646 但文字内容不太一样 --------------------------------------------------------- 上周四清明节 跟家人一起去了这家老牌日本料理店 其实之前去了很多次 但这天是第一次尝试商业午餐 觉得cp值还不错, 每道菜都有"到位", 除了像炸物有点台味之外 食材本身和料理技术方面都有其水准 六七百元的价位有这样的享受 跟不错的用餐空间 我觉得颇值得^^ 价位大约是以主餐的不同来区分 580元可以选握寿司餐, 烤海鲡鱼下巴, 或寿喜烧之类的 680好像有鲍鱼蒸蛋 等等 780有螃蟹料理 我点的是海鲡鱼下巴 和风莎拉的酱汁略咸 但爽口 里面还有番茄 芭乐 葡萄 生鱼片看起来不怎麽样 但吃起来有弹性 又鲜嫩 品质不错 680以上的套餐 生鱼片会比较多 包括生虾 (我超爱吃这个) 煮物是鲑鱼包墨鱼面 很有创意 奶酱味道恰到好处 有奶味但不像西式料理那样腻 炸物有软壳蟹 香菇 甜椒 茄子 佐咖哩酱汁 这道菜比较油腻些 感觉油没有沥乾净XD 但软壳蟹虽然是炸的 还是吃的出螃蟹的鲜味 然後是我最爱的鲑鱼饭!! 吃过这麽多间日本料理的鲑鱼饭 加贺的味道偏淡 也没有碎鲑鱼肉 但是大颗鱼卵配上QQ的糯米饭 那股香气还是让我完全投降 真好吃XD 接着主食终於出现了 外表烤的酥脆 里面鲜嫩多汁又有点烫口 没有什麽多余调味料 直接品尝鱼的原味 看起来都是骨头其实肉还蛮不少的 海鲡真是好鱼!!!XDXDXDDDDD 我最後把骨头整个拿起来啃 (淑女别学我) 然後是甜点(芒果幕斯) 水果(西瓜) 饮料(咖啡或红茶) 整餐吃完应该是会饱 (我比较怪XD 所以我吃日式套餐从来不会饱Orz) 除了服务生大姐有时候比较匆忙 (可能是我们去的时间比较晚 已经接近打烊了) 服务态度大体上还蛮亲切的 整体我打90分XD ---------------------罗唆分隔线------------------ 喔对了 我不太建议点握寿司套餐XD 因为没有单独的生鱼片 也没有我最爱的鲑鱼饭!!! >////< 服务生说饭跟生鱼片直接做成握寿司了 虽然不少 但感觉就是有点空虚XD -- http://www.wretch.cc/blog/myhyesung --

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